李 宁

（黄冈职业技术学院，湖北 黄冈438002）

热应激（Heat Stress）是指在高环境温度中所做的非特异性的生理反应的总和［1］。热应激期的奶牛会出现一些不良表现，如进食量减少、营养吸收率降低，从而导致能量摄入量减少。然而热应激期维持奶牛能量需要的实际能量却升高，因而能量是热应激期奶牛日粮中的至关重要的养分［2］，高产奶牛这一特征更为明显。在干物质饲料摄入量减少的条件下，为满足奶牛能量的需要，应提高日粮的能量水平，使用高能饲料是缓解奶牛热应激的重要措施之一［3］。

本试验研究高能饲料对血液生化指标的影响，分析高能饲料缓解热应激影响的原因，从而有效地减轻奶牛的热应激期反应，提高动物热应激期的产奶量。

1 材料与方法

1.1 试验动物

本试验日期：2012年6月27日～2012年9月6日，地点：黄冈梅家墩奶牛场。从荷斯坦奶牛场选出30头健康奶牛（头产犊日期、日均产奶量均相近）作为此次试验对象，试验期正处于盛夏时期，奶牛易发生热应激反应。

1.2 试验设计

将选出的30头荷斯坦奶牛，按照随机分配的原则平均分三组，每组各10头，分别命名为常规组、试验组I和Ⅱ，本次试验预试期15d，正试期2个月。常规组饲喂常规日粮，试验组I和Ⅱ饲喂高能饲料（分别增加了1.85kg烘烤大豆和增加了0.52kg油菜籽），其它营养水平相近，试验组I的能量及营养水平与常规组相比高3.36%，试验组Ⅱ的能量及营养水平与常规组相比高4.46%。

1.3 试验环境和条件

将选出的30头荷斯坦奶牛放入养殖场同一间双列式牛舍中，按统一的标准饲养管理。……