崔尔胜，王宗兰

（淮南师范学院 中文与传媒系，安徽 淮南 232038）

淮南方言与其农耕文化

崔尔胜，王宗兰

（淮南师范学院 中文与传媒系，安徽 淮南 232038）

淮南农耕文化是中华农耕文化的一个元素，可以从多角度加以研究。淮南方言中有关土地及其整理、生产管理及收获等农业生产词语，充分体现出淮南农耕文化中的和谐、精致、交融性特征。

淮南方言；农耕文化；特征

一、引言

农耕文化在属性上是一种社会经济文化，内容涉及两个方面：一是与农耕直接相关的主要性文化元素，如田地、生产过程、农作物品种等，二是与农耕间接相联的派生性文化元素，如居住、饮食、农耕典章制度等。

淮南地处淮河中游，其农耕文化不仅具有共性，也具有个性。本文试从方言角度来探析淮南农耕文化的特征。文中所涉及的淮南方言中农业生产用词均是笔者实地调查所得。调查点主要以潘集、田家庵、大通三地为主，因为三地在方言区域上正是中原官话与江淮官话的交融地。其他方言中农业生产用词来自县志、方言志、民俗、民歌、文史资料及方言词典等。研究对象以淮南农耕主要性文化元素为主，派生性文化另撰文论述。

二、淮南农耕文化的和谐性

农耕文化和谐性的重要特征之一就是因地制宜、顺天应时。下面从淮南方言土地用词及农谚用语两方面加以分析。

1.土地用词与和谐性

“因地制宜”中“地”是基础。种植农作物的土地，其称呼多为“田”或“地”，不同方言中“田”或“地”具体含义不尽相同。……