王姗姗，徐向军，路 浩＊，赵宝玉＊，荣 杰，庞 龙，宋岩岩，张 樑，温伟利

（1西北农林科技大学动物医学院，陕西杨凌 712100；2内蒙古阿左旗乌力吉动物卫生监督站，内蒙古阿左旗 750322）

真核细胞中蛋白质合成后需经糖苷水解酶家族加工、修饰才能发挥生物活性，目前已知的糖苷水解酶家族超过100个［1－2］。α－甘露糖苷酶多为含38、47家族保守序列的糖苷水解酶，有文献报道在糖苷水解酶92、99、125家族中也存在α－甘露糖苷酶。目前已测序的α－甘露糖苷酶基因序列超过2 000多种，主要存在于人、鼠、牛、禽类、昆虫、细菌和植物的内质网、高尔基体、溶酶体、胞浆和其他细胞器中［3－5］。α－甘露糖苷酶主要参与蛋白质糖基化和糖蛋白聚糖水解修饰。糖基化和糖蛋白聚糖水解与新生糖蛋白的折叠、成熟、分拣、运输、构象维持、半衰期和生物活性关系密切，进而对细胞的黏附作用、炎症反应、激素活性、关节炎、免疫监视和癌细胞转移等发挥作用［6］。

1 α－甘露糖苷酶的分类

α－甘露糖苷酶分类经历了3个阶段，以酶发挥最佳活性的pH条件可分为酸性α－甘露糖苷酶、弱酸性α－甘露糖苷酶和中性α－甘露糖苷酶；以亚细胞器可分为细胞质α－甘露糖苷酶、高尔基体α－甘露糖苷酶、溶酶体α－甘露糖苷酶、内质网α－甘露糖苷酶、细胞膜α－甘露糖苷酶等。目前普遍以基因保守序列进行分类，根据α－甘露糖苷酶的基因保守序列分为3类，即Ⅰ类α－甘露糖苷酶、Ⅱ类α－甘露糖苷酶和未分类α－甘露糖苷酶［7］。部分已知的α－甘露糖苷酶见表1。

1.1 Ⅰ类α－甘露糖苷酶

Ⅰ类α－甘露糖苷酶具有糖苷水解酶47家族保守序列［8］，分子质量为63ku～73ku，主要分布于内质网、高尔基体和部分细胞膜，主要是参与N－聚糖的分泌和蛋白监控［9－11］。……