孟晖

在波斯湾的澄澈如水晶的夜色中，依稀仿佛嗅到宋朝的香气，简直是一场时空错综交叉的穿越。

前不久，有机会与闺友在迪拜闲逛一日，夜幕降临后漫踱金街，偶然闯入一家名叫“Rose Valley（玫瑰谷）”的门脸不大的香店。还没立稳脚，年轻店主——本人见识浅陋，分不清他是中东人还是印度人——就开始不住地感叹：哇，你们中国人现在真能买沉香呀，好沉香都让中国人买走了！几年前还从没听说过中国买家，最近忽然就冒了出来，整大块整大块地买，根本不管价钱多贵！听得我俩直眨巴眼，不知该回答个啥。然后这位店主就鼓动我购买小店货柜里的天然沉香片，说给我个便宜价，27美元一盎司！无奈我一点提不起兴趣，小伙子便又殷勤递上几个小玻璃瓶，展示据说是他亲自调配出的合香制品，并向我力荐其中名为“阿拉伯酋长”的一款。

店主介绍说，这“阿拉伯酋长”香的用场是焚爇于香炉之中。但见小瓶里一根根乌黑色、不规则的小棍潮润发黏，显然曾经泡在复合成分的浓稠香液里，经过饱浸，裹上了一层湿腻的芳泥外衣。我顿时心中一动，想到宋人香谱中那些经过多个环节仔细炮制的名香。

直接焚爇沉香等天然树脂香料的碎片，是到明代才兴起的风气。早从南北朝时代起，一直到宋元，流行的始终是经过复杂技术精心配制、香调层次叠合的“合香”制品，当今香水所强调的前调、主调、尾调之类，对于中国古人曾是再熟悉不过的体验。就如备受苏……