苗向东

2009年新年伊始，加拿大通讯社公布了一年一度的“商界风云人物”评选结果。令人意外的是，加拿大的“田文华”——枫叶食品厂行政总裁麦凯恩不但没被逮捕，反而以高票名列第一。评选这样一位过失致死15人的“污点人物”为2008年加拿大商界风云人物，让人有些匪夷所思。

这事还得从2008年说起。当年7月下旬，加拿大安大略省有关部门已注意到李氏杆菌有蔓延的趋势。8月5日，首次在三明治中检测到李氏杆菌。6日，检验局即锁定枫叶食品厂的肉片产品。

枫叶食品厂于8月20日未等官方通报发出，就承认该厂的肉类产品是致命的李氏杆菌爆发的源头。行政总裁麦凯恩在新闻发布会上，向4名死者的家属致以深切和诚挚的慰问，并表示公司具有“一流的系统和程序”，一向遵照严格的食品卫生标准进行生产，虽然企业尽了最大努力，但没想到还是发生了这样的事情。他还说：“责任不在监管者和加拿大食品安全系统，这是我们的责任，枫叶公司为全国爆发的李氏杆菌感染疫情负全部责任，由我们处理。”他宣布多伦多工厂20日关闭，枫叶食品厂将回收全部产品。随后改变生产程序，改善卫生措施。

枫叶食品厂是加拿大最大的食品厂，已有100年历史，旗下有4个知名品牌的产品，特许供应各大连锁超市、便利店和麦当劳等众多快餐连锁店。消息传出后，举国恐慌，枫叶食品的销售遭受了前所未有的打击，也引发了消费者起诉、退货和责难的狂潮。该厂股票事发当日大挫10.2%，并引起食品类相关股票的连锁反应，加拿大全国一度“谈肉色变”，该公司股价直线下跌，超市里面的所有枫叶牌食品甚至其他牌子的熟食制品都无人问津了。……