李妙娴

在20世纪中国白酒驶入高速发展的快车道之前，知名地产开发商星河湾集团董事长黄文仔早就在20多年前“酝酿”他的星河湾酒业大计。黄文仔坚守做好酒的初衷，从品质、文化传承、市场导入等多个维度，希望探索出中国白酒新的商业模式。

事实上，在中国高端白酒竞争激烈的红海里，星河湾老原酒的出现不是偶然，而是懂酒、惜酒之人对传统美酒守望的结果，黄文仔想告诉消费者什么才是真正的“金樽玉露”、“琼浆玉液”，让消费者知道在品质面前所有的白酒概念营销都是浮云。或许，星河湾老原酒对中国白酒本质的回归，不经意间，使之成为一款具有颠覆性意义的产品。

品质：真原浆+真年份

上个世纪80年代，出于对中国白酒的热爱，黄文仔在贵州核心酱酒产区收储酱香原酒，至今收藏量达到30多万吨。据了解，老原酒是纯粮酿造的原始酒液经过足年陈藏而生成的原浆白酒，不含食用酒精，没有任何呈香呈色添加，白酒企业把老原酒当做企业立身之本的资源进行储备，不在市面上出售，所以老原酒一直是白酒企业争夺的稀缺资源。星河湾酒业的一位技术人员说：“星河湾老原酒的每一滴酒都是经过传统工艺9次蒸馏而成，9次蒸馏后6.5斤粮食才能酿造1斤酒。”

一般而言，高端白酒是用原酒和调味酒勾调而成，调味酒能将各种香和味等很好地融合在一起，让酒体呈现真香、真味，对酒体个性的形成起到画龙点睛的作用。星河湾老原酒就是原酒陈藏20年以上，加入九种百年调味老酒，精心勾调而成。……