谢灵燕 何良兴 魏云潇

1 引言

2011年5月,某地的媒体披露了一些小贩销售的黄瓜,为了保持头顶黄花不败抹上避孕药的事件,被称为“避孕药黄花”。事实上,农产品的安全事件屡次发生,引起了社会大众的担心和议论。因此,科学检测前沿技术是加强农产品的检测至关重要。在这种形势下,对转基因农产品检测前沿技术的解析,以及这些技术的应用研究具有了现实意义。

2 转基因农产品检测前沿技术解析

转基因农产品检测前沿技术较多,比如基因芯片法、PCR技术检测、核酸印迹检测等检测方法,本文就从这些检测法中重点解析几种。

2.1 基因芯片法

在转基因农产品检测中有一种基因芯片检测法,事实上这种技术就是反向斑点杂交,只不过具备了高度集成化而已。检测的时候,在载体上固定好探针分子,将需要检测的基因经过末端标记、PCR等等操作之后,就会成为具有荧光染料或者同位素核酸分子,并具有特有的标记,再将这些具有标记的核酸分子与探针进行杂交。因为具有不同的标记方法,就能够通过激光共聚焦的显微镜、CCD相机或者放射自显影等方式显示出每一个斑点信号具备的强度,再通过计算机将杂交信息做一些处理,就可以得到基因的杂交谱。

2.2 PCR技术检测法

PCR技术又被称为基因扩增技术,这种技术是采用体外引物介导催化DNA聚合酶,进而进行聚合反应,这种方法能够在极短的时间中精确是大量复制任何目的序列,即是将引物、模板DNA以及4中脱氧核苷酸共同存在下依据DNA聚合酶促合进行反应。……