宋素智 柴全喜

在日光温室和塑料大棚中，环境条件变化较大，多处于一种低温、高温或高湿状态，授粉昆虫少。因此畸形果往往大量发生，会严重降低果实品质、产量和效益。

1 畸形果发生的原因

草莓畸形果产生的最主要原因是花期授粉受精不充分，其发生程度与以下因素有关。

1.1 品种差异

在草莓主栽品种中，如宝交早生、春香等多为正常完全花；而有些品种易出现雄蕊短、雌蕊长的花，且花粉粒少而小，多无发芽力，因而容易产生畸形果。

1.2 花朵级次

高级次花易出现雌性不育，不能坐果或坐果不良；三级序花一般正常果仅占60%～70%，畸形果和不坐果的各占15%～20%。

1.3 肥水管理

在草莓花芽分化期，幼苗体内氮素水平太低或偏高都会影响花芽分化质量；而花芽发育期，营养条件差，氮肥不足，植株生长势较弱，造成花芽发育不良。雌雄两性器官发育不健全，是造成不能正常授粉的内在因素。

1.4 日照条件

花粉的形成大约自开花3周前开始，这期间日照不足会抑制花粉萌发时所需淀粉的积累，从而使花粉发芽率降低。

1.5 温度和湿度

低温、高温或高湿，都易引起畸形果的发生。草莓开花时，温度在0℃以下就可导致花托变黑；在40℃以上则花粉发育不良；在低温高湿环境下，花药不能开裂，或开裂但散粉不良，或由于湿度过高，花粉粒膨胀破裂，不能进行正常的授粉受精，都会形成畸形果。

1.6 访花昆虫少

草莓为虫媒花，必须借助昆虫进行传粉。而大棚中访花昆虫少，就会影响草莓花的传粉。……