辛宝

孙思邈《千金要方》、《千金翼方》（下文简称《千金方》），乃是集唐以前医药学大成之书。其中有关美容抗衰老的方药和理念占有一定比例，再加上孙思邈自身高龄的印证及其在养生保健学的地位和贡献，对其研究于目前临床及中医养生学具有重要作用，特别是孙思邈在美容抗衰老的方药中多次用酒，极具特色。笔者据引《千金方》“面药”、“服食法”等篇节，对其进行了初步的探讨。

1 应用特色

孙思邈在治病、预防保健及美容抗衰老方药中屡次用酒，且用途多样，极具特色。有人对其《千金要方》中妇人方554 首进行统计发现，用酒者242首，占41.9%[1]，而这些妇人方中，其中就有不少具有美容抗衰老的作用，再结合专门与美容抗衰老相关的“面药篇”、“服饵篇”等篇节，酒的用途就更加广泛了，在美容美白，抗衰保健及损容性疾病的治疗中，孙思邈皆有应用。通过对相关篇节的综合分析，其应用主要体现在以下几个方面：

1.1 浸渍用酒：孙思邈著作中有很多用酒浸渍药物的炮制方法，如：在面药篇中孙思邈共列6方，如“去风寒，令面光悦，却老去皱方”的面膏方[2]。将“青木香、白附子、川穹、白蜡、零陵香、香附子、白芷、 茯苓、甘松、羊髓等10味药物，以水酒各半升，浸药经宿， 煎三上三下候水酒尽”， 等到“膏成”，用来“傅面作妆”可以达到美容的效果，甚至“有黑干黑曾皆落”，达到治疗面色暗沉和黑斑的作用；还有“以酒渍桃花”口服，可以起到“好颜色，治百病”的美容保健的作用；另外，孙思邈在“合和”篇节中，还对酒浸渍药物的应用原则进行了阐述，他指出“凡渍药酒，皆须切细，生绢袋盛之，乃入酒，密封，随寒暑日数，视其浓烈，便可辘出，不必待至酒尽也。……