申海鹏

随着中国食品工业的发展，食品安全问题也日益凸显，尤其是近几年相继被曝光的肯德基苏丹红事件、瘦肉精事件、三聚氰胺事件、地沟油事件等，更是将中国的食品安全问题推至风口浪尖，许多大型食品公司也没有在能对产品质量上严格把关，导致消费者质疑不断，从而陷入消费者信任危机。改善当前的食品安全问题已经成为消费者最关注的问题，也必然迫使食品生产企业提高产品质量。不仅要提高对食品原材料的检测标准，而且对与食品直接或间接接触的食品机械也有了更为严格的要求，而这显然也为工业清洁行业提供了个契机。

清洁设备在食品机械行业的应用分析

食品机械行业的零部件在组装前，都要先进行遍清洗，用来去除零部件上的铁屑和防锈油等。传统方式

般采用工人手工清洗，这种方式但具有清洗时间长、效率低、清洗效果不理想、长期累积耗材费用高、对皮肤有伤害性等弊端。在清洗后般仅用毛巾软布等擦拭下，这样很可能造成间隙水分的残留，从而造成配件生锈等问题。随着工业现代化程度的迅速发展，食品生产企业对机械设备要求的不断提高，人工成本的不断增加，如果还采用传统的效率低下的清洗方式，必然造成较高的设备故障率，以及产品不良率，这必然会从而增加食品生产企业的成本。

凯驰的自动零部件清洗机Pc60／130T有效的地解决了上述的问题，其采用压力水、温度及清洁剂的综合作用，在设备内部对零部件进行全自动封闭式清洗。……