六少才

陪一个农民观光团去丹麦考察农业，笔者大开了眼界，长了见识。丹麦本来就是一个童话的世界，丹麦的现代农业就好比一个现实版童话，让人感觉到有点不真实，可它却又是实实在在的东西。眼见为实，纵横相比，同团的一位种植大户深有感触，他说，不出国不知道，农业现代化任重道远，没有止境。

丹麦经济高度发达，有大量的社会福利，人民贫富差距极小，国民生活水平很高。丹麦是北欧一个农牧业高度发达的国家，但是，居民却不以农事为主，这听起来似乎很矛盾，其实不然一一在丹麦从事农业的只是少数人，且都是有钱的农场主。丹麦是传统的农业国家，以作物种植、家畜饲养为主。其农业的内涵与我国概念中的农业大相径庭。丹麦的农业集农、工、商为一体，种植、饲养、加工、销售、科研、检疫一条龙，各个环节相互关联、互为依存、互相发展。

丹麦国土面积4.31万平方公里，耕地面积占国土面积的62％，达到2.7万平方公里。全境地势低平，平均海拔约30米，日德兰半岛中部稍高，最高点海拔173米。气候温和，属海洋性温带阔叶林气候，年平均降水量约在664毫米。此外，不同区域的土质相差很大，因此，种植了各种不同的农作物。

丹麦人口约为552万，农业人口只占到劳动力总数的3％左右，却生产着可供养3倍丹麦人口的粮食，粮食出口到世界170多个国家和地区，可见农业在丹麦经济中占据着举足轻重的地位。农产品最大的出口国分别为：德国、英国和日本。出口到欧盟国家的农产品占丹麦出口农产品的60％，出口产品主要是猪肉和奶酪。……