服务的本质
2012-04-29王彩霞
中国连锁 2012年7期
王彩霞
日前笔者在超市里买早餐。一位年轻姑娘手里正在给一些刚烙好的饼里夹鸡蛋,我说买一个烧饼,她眼皮都没抬,什么话也没说,不急不慌地夹着鸡蛋,夹完2个放在待卖区,才给我拿烧饼。我也什么话都没说,但感觉这个小姑娘好牛哟!如果她边夹鸡蛋,边笑着说“稍等”,手里做出抓紧的样子,我会感觉服务没有一点问题。这就是态度的作用:过程没变,结果没变,但顾客的感受变了,服务的质量变了。
就个体消费者而言,估计没谁把自己当过上帝,因为上帝不是凡人,他没有凡人的需求。但是,上帝的虚幻,却使这句口号得以喊了很多年,因为对应上帝提供什么样的服务谁也说不清,而谁也说不清的事情就好糊弄了。
“顾客永远是对的” 这句口号也同样经不住推敲。不讲原则、不管自己的能力,不顾啥样的顾客,显然这句话透着不科学,也透着不实在。而实际情况也的确不是这样的。有点逻辑思维能力的人都知道,没谁永远是正确的。
为别人做事,满足别人需要,这是服务的基本意思。满足别人的需要分两种,一是物质需求,一是精神需求。只有二者合一,才是服务的最高境界。
尽管很多服务企业将微笑作为一切服务程序灵魂与指导的“十把金钥匙中最重要的一把”,尽管麦当劳快餐店老板也认为“微笑是最有价值的商品之一”,但是,微笑必须有个很重要的前提:诚意。没有诚意的违心的纯粹职业的笑容,难看,也使顾客难堪。千万别低估顾客的智商,假惺惺的勉强的敷衍应付的笑,傻子才会觉得舒服。……
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