庞飞

[摘要] 中国苦瓜栽培历史约600年，栽培区从南向北拓展，现已分布到全国大部分地区。苦瓜含有大量的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质，能有效消暑，平衡机体功能。在炎热的夏季，苦瓜既可清热，又能去火，深受消费者的青睐。本文主要介绍了苦瓜栽培的要点和管理技术，对广大农民种植苦瓜有很好的指导作用。

[关键词] 苦瓜；栽培；管理

苦瓜也称“癞瓜”、“凉瓜”，含有多种氨基酸、多肽等人体必需的营养物质。其果实提取物——苦瓜素，具有“植物胰岛素”之称。长期坚持食用帮助消化、清热祛火、调节血脂、解毒降糖等保健功效非常明显，深受消费者欢迎。近几年，随着人民生活水平的不断提高，常年消费量不断增加，产量远远不能满足市场需求。实施温棚栽培技术，淡季供应市场，不仅能调剂供给，还可获取较高收益，得到了许多菜农朋友的认可，主要栽培技术要点如下：

一、精选优种

苦瓜喜温、耐热、喜湿、怕涝，抗逆性较强，适应性广。温棚栽培时，宜选择植株生长势强，分枝力适中，抗性特点突出，优质高产的中、早熟品种，如长身苦瓜、夏丰苦瓜、翠绿苦瓜、大白苦瓜等。

二、适时播种

苦瓜自播种至采摘100d左右。依据温棚的生产条件和当地的气候特点，尽量保证淡季采摘上市。在我国北方，早春温棚种植，播期确定为2月中旬至3月上旬，较为适宜，一般采摘高峰期可延迟至7月上、中旬。

三、培育壮苗

1.播前准备

播前15-20d，深耕翻土，结合耕翻亩底施腐熟的厩肥3000-4000kg，配施三元复合肥15-20kg。……