郭锐

[摘要] 本溪市是辽宁省香菇生产主产区。多年来，主要cr04、cr33、937等品种为主。2006年市农业技术服务中心推广站新引进香菇杂交种—1363号，在溪湖区经过几年的栽培技术试验，总结出技术要点，供参考。

[关键词] 香菇品种1363；主要特性；培技术要点

香菇杂交种—1363号是丹东林业科学研究所经过孢子杂交方法培养而成的高产优质香菇新品种。1998年经过省科委组织的专家鉴定。

一、品种的基本特性

1.形态特征

子实体大型，单生，扁半球形，中间平顶，边缘内卷。鳞片较多，白色，边缘多，中减少。菇形好，菌盖圆整，色泽浅，不易开伞，菌肉厚且密实。盖面色泽为浅茶色至灰白色，菌盖直径通常为3-7cm，菌柄细短，菌盖比重大，菌体含水量少，商品率高且畸形菇少。抗逆性强，可以周年生产，温度适宜花菇率特高，适合袋栽压块，尤以地栽的更大些，1-3潮菇的厚菇一级品率通常可达80%以上，耐贮藏运输和脱水。缺点一是菌丝生长过程易起包；二是出菇时间相比早生种cr—04晚出菇1-2周。

2.主要生物学特性

温度：属中温型品种，比04的出菇温度下降2℃左右，在人工浸水的条件下可在25℃下出菇。在正常用种量和发菌温度的条件下，需有效积温700-800℃。该品种出菇温度5-27度，最适温度18-26℃。

空气：菌丝体生长阶段都需要充足的氧气，菌丝生长前期和中期，二氧化碳浓度过高会阻碍菌丝生长，影响菌棒的成熟时间。延长菌龄，后期要有适度的二氧化碳浓度才利于诱发谷类的形成。出菇阶段要使优质的子实体形成需要新鲜新鲜充足空气。……