王磊

美国《彭博商业周刊》日前刊文《肥胖：又一种海湾战争综合征》，科威特人谴责美国快餐导致这个海湾小国成为世界第二肥胖国家。英国伦敦大学卫生与热带医学學院6月份发布报告指出，科威特已经成为美国之后世界第二大肥胖国家，88%的科威特人超重。

文章分析称，科威特人肥胖应该归咎于洋快餐泛滥，并直截了当地称之为“海湾战争副产品”。1991年海湾战争期间，成千上万的美军士兵进入科威特。他们想吃快餐，麦当劳、必胜客、甜甜圈等美国连锁快餐厅随之而来，并且迅速传开。那场战争是科威特人开始快速肥胖的分界线。

但事实上，大多数科威特胖子并非是被洋快餐“催肥”的。《阿拉伯时报》的统计显示，科威特人口不过300多万，境内竟有大小餐厅5000家左右，平均每600人就有一家，这已和“冠军”美国人的福气（平均每600人一家）一样多，全国8%至10%的人每天至少在餐厅用餐一次。照此趋势发展下去，科威特人想不当“胖子冠军”都难。

此外，传统上阿拉伯人本就不忌讳肥胖，甚至以胖为美，不论男女，身宽体胖都不会被挑剔、嘲讽。当美国媒体鼓动美国减肥商家到科威特碰碰运气时，遭到当地网友的调侃——没见过科威特人祖祖辈辈穿的大袍吗？那可是最适合胖子的服装。科威特人偏爱吃肉，又嗜好甜食，很多妇女都是制作甜食的行家。摄入过量的脂肪、糖和盐分，以及水果和蔬菜量不足，是导致肥胖的另一重要原因。科威特气候炎热，人们久坐不动，户外活动少。……