□幸奠权

一、菌糠饲料

人工栽培食用菌时，1 0 0 k g培养料可剩余6 0 k g菌糠。主要有平菇、金针菇、香菇、蘑菇、滑菇等。据测定，菌糠饲料中含粗蛋白质6.7％～9％，粗脂肪0.6％～4％，无氮浸出物3 8.5％～7 0.1％，粗纤维1 5.％～2 3％，并含有丰富的矿物质元素。一般在猪日粮中加入2 0％～3 0％菌糠，蛋鸡中加1 0％～1 5％，奶牛中添加5％～1 0％，家兔中加2 0％。

二、动物血类饲料

指动物屠宰后的废弃血液经加工而成的一种良好的动物性蛋白质饲料。我国的血粉资源丰富，每年屠宰的动物就有1 0亿多头，生产加工血粉最少在2 0万t以上，这是一类潜力很大的动物性蛋白质饲料资源。血粉中含蛋白质8 0％左右，并富含赖氨酸、色氨酸等，但缺乏异亮氨酸，矿物质含量较少，可经过高温、压榨、干燥、发酵剂发酵等方法进行加工。在猪日粮中添加4％～8％，但仔猪不宜添加；在家禽日粮中添加3％～5％。

三、蚕沙饲料

据测定，蚕沙中含粗蛋白质1 3％～1 5.4％，粗纤维1 0.1％～1 9.6％，可溶性无氮浸出物3 6.2％，粗脂肪2.6％。收集鲜蚕粪，将其摊晾在水泥地上，干后粉碎，再放入清水中浸泡3小时左右，将其捞出拌入饲料中饲用。蚕沙在仔猪日粮中添加5％左右，育肥猪为 5～1 0％，蛋鸡为5％。

四、羽毛饲料

指利用家禽羽毛、家畜的毛等，经过加工处理制成的蛋白质饲料。在应用中一般为羽毛粉。禽畜羽毛主要由角蛋白构成，含粗蛋白质8 0％左右、粗脂肪1.2％、粗灰分 l 0.7％、钙 0.3％、磷 0.5％，含硫量可达1.5％。经过加工后是畜禽的优质饲料。羽毛粉在蛋鸡的日粮中添加2％～3％，在猪日粮中添加3％～5％。

五、滤泥饲料

指甘蔗、甜菜榨糖后的副产品，含粗蛋白质1 3.4％，无氮浸出物4 3.9％，还含铜、铁、锰、锌、钴、硫、镁、钾、钠等多种营养元素，适口性好，是畜禽鱼的优质饲料。……