李兴泰

（山东省枣庄市畜牧局，山东 枣庄 277100）

鸭是水禽之一，除了具有水禽共有的习性外，还具有其特殊的生理和生活习性。掌握这些规律和习性，对搞好鸭的饲养管理会有很大的帮助。

1 生长快，代谢旺盛

鸭采食多，消化代谢旺盛，生长发育快。如樱桃谷肉鸭49日龄体重可超过3kg，狄高肉鸭56日龄达到3.5 kg以上，北京肉鸭56日龄体重超过3kg。

2 早熟繁殖力强

母鸭的开产期比其他很多家禽早，如北京鸭在20周龄开始产蛋，樱桃谷鸭和狄高鸭均在26周龄开始产蛋。鸭的繁殖力稍低于鸡而大大高于鹅，肉用种母鸭1年可繁殖84~121只鸭。

3 具有补偿生长功能

肉用商品鸭前期因各种原因致使生长发育稍有不良，但在后期能够补偿过来，从而达到标准体重。这是一个很有经济价值的特点，特别是在节省蛋白质等饲料资源方面有重要作用。

4 喜水性强

鸭喜欢下水戏水、游水、潜水，能在水中觅食，在水面浮游、嬉戏、求偶交配。鸭的饮水量大，因此必须做好鸭的供水工作，水的深度不得浅于鸭喙端到鼻孔的距离。鸭也有喜干性，常选择阴凉干爽之处休息和产蛋，喜欢呆在砂面上，有时趴在岸边。

5 无就巢性

快大型鸭经过长期的驯化和选育，基本上已失去就巢抱窝的本能，无孵化能力，因此鸭的产蛋期长，产蛋量高，但须驯化其在产蛋箱中产蛋，利用人工孵化技术和人工育雏技术进行鸭的繁殖生产。

6 合群性好

鸭是胆小的家禽之一，喜欢群体生活，极少单独活动，这就有利于大群饲养，甚至可户外圈养和放养，从而节省建筑费用。……