田玉成 （宁夏隆德县凤岭畜牧兽医工作 756300）



提高肉用牛育肥的措施

田玉成 （宁夏隆德县凤岭畜牧兽医工作 756300）

1 一般措施

1.1 选好品种 我国没有专用的肉牛品种，所以，育肥牛应选用从外国引进的优良的肉用公牛精液与本地方中的母牛通过人工受精技术生产的杂交后代，三元杂交后代效果更好，或者是我国优良的地方品种及相互杂交后代，利用其杂交优势提高育肥效果。

1.2 公牛育肥 研究表明，公牛的生长速度和饲料利用率明显高于阉牛，并且酮体瘦肉率高，脂肪少。一般公牛的日增重比阉牛高14.4%，饲料利用率高11.7%，因此，2岁以内出栏的肉牛以不去势为好，1~2岁进行育肥，生长快，肉质好，效益高。

1.3 抓住育肥季节 在四季分明的地区，春秋季育肥效果最好，此时气候温和，牛采食量大，生长快。夏季炎热，不利于牛增重，因此肉牛育肥最好错过夏季。冬季育肥要注意保暖，为牛创造良好的生活环境。

1.4 合理搭配日粮 按照肉牛生长发育的生理阶段，合理确定饲料中的各种营养含量。肌肉生长快的阶段增加蛋白质的供应，脂肪生长快的阶段供应能量饲料，使其体重与各组织的增长与营养供应同步。

1.5 饲料的调制 秸秆饲料喂前应用揉搓机粉成0.5~1cm的丝状，或先铡短再粉碎成0.5~0.7cm长，然后氨化处理或调制成颗粒料，青贮料要切成0.8~1.5cm后青贮。饲喂前将所用的各类饲料充分拌匀，已看不到各类饲料层次为准，理想的育肥牛饲料，应当有青贮料或糟渣类饲料，可将这类饲料与其他饲料均匀拌成半干半湿状喂牛，效果最好，育肥牛不易采食干粉料。……