文◎都闻

保健食品是具有特定的保健功能、适合特定的人群食用的食品。但目前在保健食品的市场中，一些无良企业竟在保健食品生产过程中添加违禁成分。特别是一些市场上热销的保健食品,添加违禁成分的问题尤为严重。笔者将几类常见的保健食品非法添加违禁成分问题进行分类，并针对这些违法现象和特点分别进行分析。

减肥保健品添加兴奋类药物

减肥类保健品常在减肥类保健品中添加的是“芬氟拉明、去甲麻黄素、去甲伪麻黄素、麻黄素、伪麻黄素、甲基麻黄素、速尿”等违禁药物。除“速尿”外，这些药物均属刺激类药物，即兴奋类药物。然而，这些违禁药物均以牺牲健康为代价，直接或间接达到减肥目的，如：“芬氟拉明”会致厌食；“麻黄素”作为一种生物碱，可兴奋中枢，又可发热解汗。研究表明,“麻黄素”及其类似物可使人出现不明原因的心肌梗塞和休克。《中国药典》中也提出：高血压、冠心病、甲状腺亢进患者应慎用和禁用“麻黄素”；药物辞典中写明,服用“速尿”后可有口干、心律不齐、肌肉酸痛、疲乏无力、恶心呕吐等不良反应。其实，这些药物在疾病治疗上都有其特定用途,体重下降只是其在治疗中产生的一种现象而已。

此外，近年来，在一些减肥保健品的违禁药物中还查明有“西布曲明”。“西布曲明”具有兴奋、抑食等作用，可能引起血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等，盲目服用“西布曲明”对人体危害极大，严重者可致人死亡。

降血糖保健品加入降糖西药

“格列本脲”(优降糖)和“苯乙双胍”(降糖灵)本是一种具有降糖作用的西药，但其副作用太大，早已被很多国家列为禁药,即使在国内，医师对患者也基本不用。然而，目前市场上却有一些不法企业在降血糖保健产品中添加降糖药物成分，并故意隐去这些成分的标注，欺骗消费者，给消费者埋下严重健康隐患。

“伟哥”为非法抗疲劳保健品主要添加物

抗疲劳类保健品如今越来越成为工作强度大的人们所推崇。于是，不法企业就在这类保健品上动起了心思。在我国，性保健品并不被批准,这些不法企业就将能够改善性功能的违禁药物混入抗疲劳类保健食品中,提升其产品的使用效果。目前，“枸橼酸西地那非”(“伟哥”的主要成分)已成为违法添加的“主角”。FDA在报告中提出,“西地那非”用于治疗男性勃起功能障碍，其与某些含有硝酸盐类的处方药(比如硝酸甘油)或违禁物质(硝酸戊酯)等药物相互作用,可能导致血压降低，从而影响人体健康,甚至威胁人的生命。

改善睡眠保健品竟添加安定类药物

高强度的精神压力及工作负担，使很多人睡眠质量严重下降。在改善睡眠类保健食品中,常常被添加“冬眠灵”和安定类药物等,长期食用含这类成分的保健品，可导致身体对药物产生依赖。长期食用添加“冬眠灵”的保健食品，可能出现类震颤麻痹综合征、口干、视物不清、便秘、肠梗阻、体位性低血压、药疹、闭经、性功能障碍等不良反应。而长期食用添加安定类药物的保健食品会出现头昏脑胀、头痛、心烦意乱、口干、口苦、心慌胸闷、出虚汗等各种不适反应。

“增高”类保健品掺进激素

促进生长发育类保健品往往宣称有“增高、助长”作用。其实，不法企业也常常在这类保健品中添加违禁药物,如生长激素等。长期食用这些非法添加违禁药品的“增高”保健品可能引起人体代谢的改变，最突出的危害是导致儿童的性早熟、男童女性化,甚至会增加罹患癌症、糖尿病和心脏病等疾病几率。

保健食品之所以要添加违禁药物,最终还是为了达到牟利的目的。不法企业算准了消费者购买保健食品主要还是为了满足“是药三分毒，能不吃药就不吃药”又迫切渴望健康的心理。可消费者没有想到，往往功能越显著，可能存在的违法添加风险就越高。

多年来，虽然监管部门一直在下大力气整顿保健食品市场,但由于缺乏必要的检测设备及手段，只能测出是否添加了某种成分，而无法检测未知添加成分具体是什么。这就造成只有对少数在册的违禁药物才能进行针对性检测。此外，对违禁药物的检测缺乏法定的检测方法，也使不法企业钻了空子。