吴 磊

（江西科技学院 管理工程系，江西 南昌 330098）

锦峰大酒店想要在南昌地区五星级酒店的激烈竞争中占领一定的市场份额，实现长期可持续的发展，笔者认为可以从品牌、服务、文化、营销四个方面对酒店的发展进行战略部署。

1 品牌战略

品牌资产是企业重要的悟性资产，具有极大的经济价值，比如2011年全球排名第一的苹果的品牌价值约为697亿欧元，我国第一品牌海尔的价值约为612亿元人民币。从中可以看出，任何企业想要成功品牌塑造必不可少，锦峰作为酒店企业，更是需要注重自身品牌观念的提升，具体应当从以下两点入手：

（1）强化品牌营销观念。在品牌的创立过程中，品牌营销观念的建立是出发点和基础。品牌营销观念的关键在于：发现需要并满足需要。这里的需要包括两个层次，一是目标消费市场的需要，二是满足社会的需要。也就是说锦峰酒店要强化品牌营销观念，不仅要满足消费者的需求，还要努力迎合社会各方面的需要。

（2）提高顾客忠诚度。品牌与忠诚的顾客密不可分，越是成功的品牌，越注重客人对酒店的认可程度。“二八”原则表明，酒店80%的利润来自20%的顾客。建立顾客的忠诚度，即提高回头率是酒店的重要品牌战略目标，因为只有忠诚的顾客才会重复购买。美国学者研究发现，顾客回头率每上升5%，利润相应可以提高5%-12%。究其原因主要是，第一，相对于普通顾客来说，经常惠顾的客人对品牌产品的畏惧感减少，对价格的敏感度降低，消费能力增强；……