故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。扬州自古是人文荟萃，商业发达之地，当年隋炀帝为下扬州专门建造了大运河，可见扬州的吸引力。扬州三把刀——菜刀、剃头刀、修脚刀闻名天下，大明寺的琼花，瘦西湖的垂柳，个园的竹林都是不可错过的人间美色。

一、自驾线路

上海——S5沪嘉高速（原A12）——G15沈海高速（原沿江高速）——S38常合高速（原沿江高速）——G2京沪高速（原锡澄高速）——江阴大桥——G2（原广靖高速）——到G2（原宁通高速）——G40（原宁通高速）——扬州出口下。

总行程约270公里。.

二、景点掠影

1、何园

何园建成于清朝光绪年间，本名寄啸山庄，因园主名何芷舠，亦称何园。何园建筑设计可谓中西合璧，其中心部分园林设计吸收了中国园林设计的精华，并有所创新，而住宿部分则既有中国传统的设计，又有西方特有的壁炉等设施。何园有四绝，即复道回廊、楠木厅、片石山房、水心亭（一说花窗）。

2、史公祠

史公祠是为纪念民族英雄史可法所建的，由史可法衣冠冢及祠堂组成。史可法在崇祯年间担任南京的兵部尚书，崇祯吊死煤山后，他在南京建立南明弘光小朝廷，任兵部尚书兼东阁大学士，继续抗清，连战连捷，后因南明朝内争斗，史可法坚守扬州，兵败被俘，不屈被杀。史可法的义子遍寻史可法遗骸未果，只能在梅花岭下建造这座史公衣冠冢。

3、个园

个园系中国园林四大名园之一。由扬州盐商黄至筠建于清朝嘉庆年间，因园主名字中有“筠”，因此园中种了很多竹子，园名就是去竹子的半边，另外竹叶的形状也像“个”，遂取名“个园”。个园的美，美在园中的竹，和园中的假山。

4、瘦西湖

瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。所谓“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”，其名园胜迹，散布在窈窕曲折的一湖碧水两岸，俨然一幅次第展开的国画长卷。横跨湖面的五亭桥是扬州的标志建筑，此外，白塔、徐园、二十四桥、静香书屋等是瘦西湖的核心景点。

三、吃在扬州

淮扬菜自古与川、鲁、粤菜并称为四大菜系，注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。扬州菜以“三头”：拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃：

扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。

十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！

小贴士：10点以后早茶基本就结束了，国营的茶社1点以后就不怎么营业了。所以，要吃扬州著名的早茶得赶早，当然午饭、晚饭也有点菜可吃，但一些名点心可能就没了，虽然空了些，但也就没早茶的气氛了。