赖建红

(安吉县农业局 安吉 313300)

安吉县地处浙西北，距杭州70公里，上海200公里，有杭州、上海后花园之称，是全国首个生态县、首个休闲农业与乡村旅游示范县和生态农业建设先进县，全县植被覆盖率75%，森林覆盖率71%，空气质量达到一级，水质在二类以上，是长三角地区的天然绿色氧吧，被誉为“气净、水净、土净”的“三净”之地。安吉是中国毛竹之乡、中国椅业之乡、中国白茶之乡。

安吉白茶与传统意义的加工白茶不同，安吉白茶属绿茶类，特点是叶张玉白叶脉翠绿，高氨基酸低多酚类，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，因其形美、味鲜醇、香馥郁而深得消费者喜爱。

安吉白茶是自上世纪八十年代发现一株千年“白茶祖”以来，只用了短短30年的时间，经繁育、推广、发展成为当今安吉农业的特色产业，2011年全县拥有安吉白茶茶园10万亩，产量1000吨，年产值11.6亿元，今年预计产量达1200吨，产值近13.3亿元，安吉现有安吉白茶加工企业350家，从事安吉白茶生产的农户5800户，从业人员6万左右，2011年从外地前来安吉的采茶人员超过11万人次［1－4］。安吉白茶产值占安吉县农业产值的三分之一，是富民的支柱产业，正如原浙江省委书记习近平所言:“一片叶子，致富一方百姓”。也是安吉对外形象的一张金名片。

安吉白茶产业快速发展，除茶树品种自身的特有性外，与安吉白茶地理标志证明商标和专用标志的使用及安吉白茶“母子商标”使用与管理密不可分，与安吉县委县政府、工商、农业等部门对“安吉白茶”品牌宣传培育密不可分。……