袁跃均

四川兴文高山夏秋甘蓝种植技术

袁跃均

本栏目特约主持：邱正明

研究员，研究室主任，在职博士，湖北园艺作物引进与开发利用工程技术研究中心副主任，国务院特殊津贴专家，中国绿色食品发展中心专家咨询委员会委员，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家，行业专项“长江流域生态型高山蔬菜栽培及产业化示范”首席专家，科技部“国外园艺作物品种引进与改良（南方）国际科技合作基地”技术负责人，多个省县市蔬菜专家顾问。先后参与和主持省部级以上蔬菜课题项目30多项，其中主持国家级科技项目8项；培育审（认）定瓜菜新品种16个，其中主持选育9个；发表文章、专著共40余篇（部），其中主编、主笔12篇（部）；制订国家及地方技术标准17部；获省级以上科技进步奖等8项，获国家技术发明专利3项。

四川兴文县仙峰乡适宜种植夏秋甘蓝，生产中应选择耐热性好、抗病性强、生长速度快的品种，如征夏和春夏王，于3～6月播种，采用有机基质和塑料穴盘育苗，能严控苗龄，且育出的苗整齐健壮，移栽后不需缓苗。栽培管理中，要选择适宜地块整地施肥、适时移栽、加强肥水管理、正确且及时防治病虫害、适时采收，以供应6～10月淡季市场，获得良好的经济和社会效益。

甘蓝俗称莲花白，是四川兴文居民喜欢食用的主要蔬菜品种之一。本地甘蓝主要在春秋两季种植，于冬春季节上市。夏秋季节是甘蓝的供应淡季，售价较高。但本地夏秋的甘蓝供应基本上都是菜商从外地运进，故价格居高不下。……