阿来

卢塞恩，一个湖滨之城。

城市所依傍的湖叫四州湖。就是说一个湖连接了这个联邦国家的四个州。一者说明这个湖的广阔，更说明这个湖山之国的“小”。城市也不大，没有包围了湖，只是占据了湖的一角。据说，卢塞恩的意思是光，因为这个城市最早的起源是湖中给来往船只指引航向的一座灯塔。来到湖边时天气晴好。湖中禽鸟悠游，抬头就看见教堂的双尖塔楼和后面晶莹的雪山。空气清冽，在湖边街道看看花市，看看那些表店和巧克力店，站在湖中两道著名的廊桥上转悠一阵，天气突然就变了。更冷冽的空气挟着浓雾从山上向安静的城市袭来。雾来得很快，湖对岸建筑的轮廓模糊起来，背后的雪峰也与蓝天一道从视线里消失了。

我们雄赳赳地前往一家著名的餐馆。一家由啤酒作坊改造的，巨大的銅制蒸馏器还立于店堂的餐馆。这个三人组还有一个共同点，就是在国外拒吃中餐，要尽量品尝当地美食。

孔小姐拿着菜单：“这是典型的……可是……奶酪……”

“气死（cheese）？好啊！多来点气死！”

没有想到这天的菜单，孔小姐有些结巴，说：“也许，鹿肉，你们愿意……”

“鹿肉？！”

“野鹿肉。”

轮到我们吃惊了，他们不是个个都是环保主义者吗？“野——鹿肉？！”

的确是野鹿肉。正是因为生态良好，为了维持生物链的平衡，每年秋天，他们都要有计划猎杀一些野生动物：野猪、鹿和狍子。这些野味都在餐馆里向所有人供应。我们很放心地享受了鹿肉和拌上奶酪的很筋道的瑞士面疙瘩。当然还会有合适的佐餐酒。