色 珠，巴桑旺堆，杰 布，达娃央拉，贡嘎桑布，平措占堆，旺久，普穷，朱彦宾（执笔）

（1.西藏自治区农科院畜牧兽医研究所，拉萨 850009；2.西藏自治区农牧科学院；3.西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所；4.西藏自治区那曲地区科技局）

牦牛是高寒牧区特有的畜种，由于受严酷自然生态环境的制约，一直处于夏壮、秋肥、冬瘦、春乏这一恶性循环之中。近年来虽然开展季节畜牧业生产模式，大大减少了春乏死亡，但是春乏对牦牛业的发展仍是一大制约因素。因此，有计划、有目的实行牦牛的冷季补饲，可有效缓解因草畜矛盾及季节不平衡而造成的牦牛掉膘问题。

1 材料与方法

1.1 材料

在牧户牛群内，选取健康、生长发育良好的2岁、3岁和5岁以上的成年牦牛各60头，其中试验组和对照组各30头。

1.2 方法

不同生长阶段牦牛冷季半舍饲育肥试验从2011年4月1日开始，2011年6月30日结束。试验分预试期和正试期。预试期15 d，正试期75 d，试验分为5期(每15天为1期)。按试验牛编号登记，配戴耳标，对试验组和对照组牛进行调整，使年龄、性别、体重等基本一致，组间无显著差异。

试验组牦牛进行“半舍饲+驱虫健胃+营养舔砖+精饲料补饲”模式补饲育肥试验，归牧后2～3岁牦牛每头每天补饲配合精料0.2 kg，成年牦牛补饲0.5 kg，试验组牦牛统一每头补饲干草1 kg，供给充足饮水，自由舔食矿物质能量舔砖。对照组按传统方式饲养，全天放牧，供给充足饮水，不补饲精料。

1.3 精料补饲料配方

表1 育肥精饲料配方

1.4 驱虫健胃

试验前对试验组群的育肥牦牛按照《动物防疫法》进行严格免疫接种。在正式育肥前7 d，结合育肥区域牦牛寄生虫病流行动态，选广谱、安全、高效、价廉的驱虫药物——金刚驱虫王，按每80 kg体重1片剂量驱虫；驱虫后3 d，用中药健胃散健胃，每日1剂，连服3 d。

1.5 测定指标

试验正式开始后，每隔15 d测定体重，直到试验结束。时间一般选择在早晨空腹测定。

2 结果与分析

2.1 不同生长发育阶段牦牛冷季半舍饲育肥

在整个放牧育肥期内，牦牛平均日增重的变化趋势如图1。在预试期，各年龄段牦牛日增重出现了下降趋势，经过一段时间的育肥，到第2期，3个试验组牦牛平均日增重达到最大，然后均开始下降，到第4期和第5期日增重基本保持稳定。这是因为经过15 d的预试期，牦牛瘤胃微生物还没有从完全放牧条件下的区系形成适应这种舍饲日粮的瘤胃微生物区系，所以在预试期和育肥第1期，牦牛的日增重出现了下降趋势，但再经过第1期的适应后，适应这种日粮的瘤胃微生物区系基本趋向稳定，出现了牦牛的“补偿性生长”，在育肥第2期牦牛平均日增重达到最大，然后均开始下降，从第4期开始，牦牛平均日增重趋向稳定。

图1 冷季半舍饲条件下牦牛育肥期日增重变化

2.2 不同生长发育阶段牦牛的日增重

由表2可知，各年龄段试验组和对照组的绝对增重和日增重均达到极显著水平（P＜0.01）。

表2 不同生长发育阶段冷季半舍饲牦牛体重及增重变化

从表2看出，在整个放牧育肥期内，3岁牦牛的绝对增重和平均日增重分别比2岁高4.47 kg和49.60 g，而成年牦牛试验组比对照组分别高28.42 kg和315.80 g，且均差异极显著（P＜0.01）。

2.3 育肥效益分析

2.3.1 毛收入分析 整个育肥期内，2岁、3岁和成年试验组牦牛日增重分别达360.70、410.30和460.80g，绝对增重比相应对照组分别增加26.77、27.03和28.42kg，按50%屠宰率计算，鲜肉按市场价50元/kg，2岁、3岁和成年牦牛头均毛收入比对照组分别高669.25、675.75和710.50元。

2.3.2 饲养成本核算

1）饲料成本核算：2～3岁牦牛试验期90 d补饲精料和干草总计18 kg/头和90 kg/头，价格为精料3元/kg，干草1元/kg；舔砖每天每头消耗80 g，试验期共消耗7.2 kg/头，价格 4 元/kg，计 28.8 元/头；补饲成本 172.8 元/头。成年牦牛试验期90 d补饲精料和干草总计45 kg/头和90 kg/头；舔砖每天每头80 g，试验期共消耗舔砖7.2 kg/头，计28.8元/头；补饲成本253.8元/头。

2）疫病防治费用：在育肥期内，每头牦牛的疫病防治费、驱虫费10元。

3）人工工资：在整个育肥期内，需雇工1人，按900元/月计，每头牦牛在育肥期饲养管理费45元。

2.3.3 净收入分析 育肥结束时，不同生长发育阶段牦牛的冷季半舍饲育肥效益，其净收入由毛收入减去饲养成本，冷季半舍饲2岁牦牛头均净收入441.45元，3岁牦牛头均净收入447.95元，5岁成年牦牛头均净收入401.7元。

3 讨论

在藏北高原地区，由于受传统习俗的影响，农牧民群众缺乏科学的舍饲、半舍饲育肥技术。尤其是缺少合理、平衡的饲料日粮配方和饲养管理、疫病防治、青干草调制等技术。董全民等试验表明，对1.5岁阉牦牛日补饲精料、精料+青贮草及青贮草后，冷季增重较未补饲牦牛分别提高95.36%、64.42%和59.84%，补饲效果显著［1］。李平等的试验表明，冷季补饲配合精料，可减少九龙牦牛冬季掉膘，加速暖季增长［2］。可见冷季补饲精料对改善牦牛“冬瘦”和“春乏”有良好的效果。

本研究对不同生长发育阶段2岁、3岁和5岁以上的成年牦牛采取冷季半舍饲育肥，其试验组绝对增重和日增重均高于相应年龄阶段对照组。因此，开展半舍饲育肥可有效缩短牦牛的存栏时间，缓解放牧压力，保护天然草场，提高牧户抗灾越冬能力，有利于增加农牧民收入。

4 小结

本研究在高寒牧区进行牦牛冷季半舍饲育肥，各不同生长发育阶段牦牛试验组日增重均较对照组高，经济效益明显。因此，在冷季进行半舍饲或舍饲饲养，是解决冷季牦牛掉膘的有效措施。

［1］董全民，赵新全.高寒牧区生长牦牛冬季补饲策略及其效益分析［J］.中国草食动物，2007，27（4）：30-32.

［2］李平，赵永华，字向东，等.九龙牦牛冷季补饲试验［J］.中国牛业科学，2011，37（1）：29-31.