许先查（中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室 北京 100081），王建红，刁其玉等//动物营养学报.-2011,23(5).-654～661

本试验旨在研究代乳粉的饲喂水平对犊牛生长、增重、营养物质消化吸收及血清生化指标的影响。选择体重相近的新生犊牛24头,随机分成3个处理,每个处理8个重复,每个重复1头牛,单笼饲养。代乳粉的饲喂水平依次为犊牛体重的1.188%(L组)、1.375%(M组)和1.563%(H组),分别在第0、2、4、6、8周称重、采血,于第3～4周和第5～6周进行代谢试验。结果表明,M组和H组犊牛的周增重在3～4周龄阶段显著高于L组(P＜0.05),在其他阶段,代乳粉的饲喂水平对犊牛周增重有一定的影响,但差异不显著(P＞0.05)。在～4周龄阶段,L组犊牛的干物质和有机物的消化率显著高于H组P＜0.05),M组犊牛的粗蛋白质消化率显著高于H组(P＜0.05),但3个处理犊牛的粗脂肪、钙和总磷消化率无显著性差异(P＞0.05)；在～6周龄阶段,M组犊牛的干物质、有机物和钙消化率显著高于H组(P＜0.05),3个处理犊牛的粗蛋白质、粗脂肪和总磷消化率差异不显著(P＞0.05)。血清生化指标受周龄影响较大,在2周龄阶段,L组和M组犊牛的血清白蛋白浓度显著高于H组(P＜0.05),H组犊牛的血清甘油三酯浓度显著高于L组(P＜0.05),M组犊牛的血清尿素氮浓度显著高于L组(P＜0.05),其他周龄阶段饲喂水平对其没有显著影响P＞0.05)。由此可见,代乳粉的饲喂水平对犊牛周增重、营养物质的消化代谢及血清生化指标均有不同程度的影响,代乳粉的适宜饲喂水平为犊牛体重的1.375%。