刘梦岩

（湖南省绥宁县畜牧水产局，湖南省绥宁县 422600）

论绥宁花猪的可持续发展

刘梦岩

（湖南省绥宁县畜牧水产局，湖南省绥宁县 422600）

畜禽遗传资源是生物多样性的组成部分，对于人类社会发展具有不可估量的作用。绥宁花猪与其它地方良种一样，也面临着绝种灭迹的危险。本文围绕可持续发展主题，回顾了绥宁花猪的保护现状，提出了新的理念，阐述了资源保护的必要性。

绥宁花猪；可持续发展；保护

绥宁花猪肉脂兼用，体型中等，结实匀称。被毛由白黑色组成，交接处晕带明显，因玉鼻和镶嵌在额中的白毛而表现为典型的 “花头猪”。 主要外观为花头白身、花头黑臀和花头盖雪。耳较大肥厚下垂，头颈结构匀称，背腰平直或稍凹，腹中等大不拖地，臀部倾斜欠丰满，乳头长而较小，排列匀称，奶头多为6～8对，四肢较粗壮，成年种猪多为卧系。尾大较短，一般不超过飞节，肋骨13～14对。历经900余年形成了多个品系与类群，主要分布于湘、桂、黔三省交界地带，是该地养猪业发展不可或缺的物质基础。原产地绥宁保存着复杂的品种结构和完整的遗传资源。

绥宁花猪的母猪母性强，耐粗饲，适应性和抗病力强，遗传性能稳定，杂交优势明显，肌肉蛋白含量高，肌内脂肪达4.54%，为较理想的动物源性食品。

1 前期的工作与成效

绥宁县成立了遗传资源普查专门机构，完成了普查任务，开展了科学研究与探讨，获得了重大发现。如完成了“成果居国内同类研究先进水平”科研课题并获邵阳市科技进步三等奖；……