刘艳芳

（中商流通生产力促进中心，北京市 100006）

在我国的饲料消费中，生猪饲料和鸡饲料占饲料消费的绝对份额。猪饲料主要包括玉米、豆粕、预混料、麸皮等。据调查，玉米占饲料添加比重的60%左右，豆粕占20%左右。鸡饲料和猪饲料类似，玉米占55%～60%、豆粕占25%～30%左右。

1 近几年来玉米和豆粕市场的基本情况

1.1 玉米市场情况

国内玉米消费主要是靠国内生产，进口量很小，据统计2010/2011年度，玉米净进口量占国内消费量的比例不到1%。国内玉米市场的价格波动主要受国内玉米产量和消费量的影响。

产量：2000年以来，除2003年和2009年玉米产量小幅下降外，其他年份均呈现较大幅度上涨态，国家粮油信息数据显示，2011年玉米产量为19 278万吨，较2000年的10 600万吨增加80%以上，年均增幅5.6%。

消费量：玉米的消费主要包括食用消费、饲料消费和工业消费，2011/2012年度，三者总消费比例为8.8%、61%和30%。玉米作为饲料，其消费量逐年递增，2001年以来，每年的玉米作为饲料的消费量增速在3%左右。

价格：2005年以来，除2009年玉米价格小幅下跌外，其他年份玉米价格均呈上涨态势。商务部生猪市场监测系统数据显示，2006～2011年，养殖企业玉米购进价格同比增幅分别为7.3%、18.6%、6.7%、-1.8%、19.0%和14.2%。

1.2 豆粕市场情况

豆粕是大豆生产食用油的副产品，我国大豆80%以上依靠进口，豆粕市场的供给与大豆的进口量密切相关，豆粕的市场价格也与国际豆粕价格密切相关。

进口量：近几年大豆的进口量增速明显，海关数据显示，2000年我国大豆进口量1 042万吨，之后逐年递增，到2011年，我国大豆进口量为5 264万吨。……