文│山东省农业科学院 陈令梅 刘开昌 张伟 张立明

山东省作为我国第一蔬菜出口大省和我国最大的设施蔬菜生产基地，蔬菜产业发展很快，尤其是经过20多年的持续发展与不断壮大，山东省蔬菜产业已经成为特色鲜明、效益突出的支柱产业。但是以寿光为代表的山东设施蔬菜产区普遍存在“大蔬菜小种子”的现象，发达的蔬菜生产和销售市场，蔬菜良种市场却为国外品种所控制，国产种子份额较少，高价进口蔬菜良种已经严重制约了农民种菜积极性以及蔬菜生产规模的进一步扩大。由于菜篮子与人们的日常生活息息相关， 蔬菜业作为农业的重要组成部分，我们应如何紧紧抓住新时期发展的机遇迎接挑战是大家关心的热点问题。

山东省蔬菜种植及产业现状

山东省作为我国第一蔬菜出口大省，蔬菜产业发展很快，蔬菜面积、产量、产值、出口创汇等一直位居全国前列。山东省蔬菜的播种面积近年来一直维持在3000万亩左右。1991年山东省蔬菜种植面积、蔬菜商品量首次位于全国首位；1998年山东省成为蔬菜出口创汇第一大省；1999年山东省的蔬菜产值首次超过粮食产业，成为种植业的第一产业；2003年山东省蔬菜的播种面积达到历史最高位，总产值接近种植业总产值的一半；2011年的蔬菜总产值达到1700多亿元，占据了农产品出口创汇额的24.2%。山东省蔬菜出口额由2000年年初的4.43亿美元增长到2011年年底的37.2亿美元，年均增幅近30%。目前，山东省已经形成了设施蔬菜、出口蔬菜、名产蔬菜三大重点和特色产业。……