周 奕

（湖南师范大学 公共管理学院，湖南 长沙 410081）

论我国食品安全监管中的政府道德责任

周 奕

（湖南师范大学 公共管理学院，湖南 长沙 410081）

科学发展观的核心是以人为本，而食品安全问题直接关系公众健康。可以说，食品安全问题是民生问题、是政治经济问题，也是社会科学发展问题。多年来，中国政府不断加强食品安全立法和标准体系建设，健全食品安全监管体系，对食品实行严格的质量安全把关，在国际上加强食品安全的交流与合作，全社会的食品安全意识得到明显提高。但是食品安全问题仍然频频发生，这使人们对中国食品安全监管体制产生了许多的疑问，为什么食品安全得不到保障？是法律不完善，还是制度的缺失?是监管不到位，还是技术力量落后？从监管角度来看，问题的产生主要是由于食品安全事件中暴露出大量伦理问题及冲突，导致监管政府责任的虚化，监管不能有效实施。

食品安全；监管；政府；道德责任

随着经济全球化和国际食品贸易的增长，食品安全问题已受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康，提高人类生活质量，促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。近年来，全世界范围内接连发生的重大食品不安全事件，给人类的生命和健康造成了巨大的危害和威胁，对事件发生国造成了重大经济损失，甚至导致了令人震惊的政治风波。在我国，食品安全问题同样严重。近年来，从1998年山……