杜苏萌 赵金安

（太原工业学院 环境与安全工程系，山西 太原 030008）

利用黑曲霉和酵母共发酵秸秆产乙醇的研究

杜苏萌 赵金安

（太原工业学院 环境与安全工程系，山西 太原 030008）

利用黑曲霉降解秸秆的效果，黑曲霉和酵母共发酵条件的优化以及在最优条件下产乙醇的效果.从秸秆腐殖质土中筛选出9株黑曲霉，并用刚果红鉴别培养基筛选出水解圈比较大的两株菌，从p H、温度、发酵时间对两株菌进行产纤维素酶的优化，并将黑曲霉和酵母在最适条件下共发酵生产乙醇.最后得出p H＝5，温度为32℃，发酵时间为72 h时酶活最高，液体发酵在上述适宜条件下降解秸秆72 h后接种酵母进行共发酵24 h，生产出乙醇，质量比是3%.

纤维素降解菌；筛选；酶活；共发酵；秸秆

石油的大量消耗给人们带来了各种问题，主要有能源危机和环境问题，试图开发一种可替代性燃料缓解能源和环境问题已经是各国广泛关注的焦点［1］.乙醇燃烧后变成水和二氧化碳对环境污染小，而且释放能量多，因此开发乙醇燃料已成为研究的热点［2M3］.我国是农业种植大国，每年产生很多玉米农作物秸秆，这些秸秆植物质经过微生物发酵可以转化成乙醇［4，5］.目前发现可以代谢秸秆的微生物有很多种，其中主要的一种菌包括黑曲霉［6］.本研究就是从腐烂的秸秆及秸秆下的腐殖土样品中共筛选出9株黑曲霉，并对这9株黑曲霉进行酶活测定，最后选出2株产酶高的菌株进行不同p H、不同发酵时间、不同温度……