姜道珠，鲁墨森，鲁 荣，王 丹

（1.山东理工大学农业工程与食品科学学院，山东淄博 255049；2.山东省果树研究所，山东泰安271000；3.泰安市泰山区一新保鲜设备厂，山东泰安 271000）

蒸发器积霜对冷库热工状况的影响

姜道珠1，鲁墨森2，鲁 荣3，王 丹2

（1.山东理工大学农业工程与食品科学学院，山东淄博 255049；2.山东省果树研究所，山东泰安271000；3.泰安市泰山区一新保鲜设备厂，山东泰安 271000）

为了探讨冷库蒸发器积霜对冷库热工状况的影响，为冷库及时化霜和无霜运行提供科学依据，试验选用10 t 3 HP的双温双控冷库为研究对象，动态监测了蒸发器积霜前和积霜后两段时间内库温、霜温、蒸发器进风口与出风口温差、冷库耗电量，绘制了蒸发器外表面的三维温度场。试验结果表明：蒸发器积霜前，库温周期变化较为稳定；积霜后，冷库运行周期由3个阶段变为风机运行和制冷2个阶段且库温最低温度逐渐升高，达不到设定下限，周期变化幅度减小，用时缩短。积霜后的霜温周期最低值达到霜温设定下限，冷库不能在正常设定的范围内运行，蒸发器的制冷效率明显下降。蒸发器积霜使进风口与出风口温差减小；冷库运行12 h的耗电量增加147.06%。积霜后蒸发器外表面三维温度场显著不同，各点温度都有所下降，偏离设计的最低温度。试验表明，冷库运行过程中不积霜运行是冷库节能安全运行的重要因素。

热工状况；冷库；蒸发器；积霜

蒸发器积霜现象广泛存在于制冷、低温系统中。在冷库内，当蒸发器表面温度低于0℃时，库内空气就会在蒸发器表面出现结霜现象。……