早餐，请吃得像“皇帝”

相信糖尿病患者都听过“管住嘴，迈开腿”这句话。其中，“管住嘴”是指患者要控制饮食，不要无所顾忌地大吃大喝。这是因为饮食与糖尿病病情的控制好坏息息相关，饮食治疗是糖尿病治疗的基础。合理饮食不仅有助于血糖的控制，还有助于控制体重、降血压和降血脂等好处。对于糖尿病患者来说，无论哪种类型糖尿病，或病情轻重，或病程长短，或是否已接受药物治疗，都需要控制饮食。

控制饮食不等于挨饿

日常生活中，有些患者认为饮食治疗就是限制饮食或不吃含糖量高的食物。还有些患者甚至减少餐次，比如不吃早餐或晚餐以达到控制血糖的目的。结果往往发现血糖并没有得到良好的控制。这是为什么呢？专家指出，控制饮食是指限制每日总热量，同时保持碳水化合物、蛋白质及脂肪等三大营养物质均衡，而非限制饮食、挨饿或偏食。

患者如果想以挨饿的方法达到控制血糖的目的，可能会因饥饿时蛋白质、脂肪大量分解，诱发糖尿病酮症酸中毒；还可能会因饥饿时糖原分解、糖异生增加，出现低血糖后反应性高血糖，导致血糖波动，将更不利于血糖的控制。除此之外，患者还可能会因进食较少，营养不足，使机体免疫力和抗病能力下降，诱发各种感染。

因此，糖尿病患者一定不要挨饿或偏食，同时还需注意的是一定要吃早餐，而且要吃好，要吃得像“皇帝”。网络上流传着“早餐吃得像皇帝”这一说法，是有一定道理的，糖尿病患者也不例外，也应像“皇帝”一样吃早餐，讲究吃法，这是因为早上一觉醒来，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，急需补充能量与营养。……