付振波

摘要：餐饮空间设计主要是通过对餐饮环境整体空间的把握，以现代审美需求来打造充满时代感、艺术感的餐饮空间，结合现代新型材质和灯光营造出时尚、温馨的气氛，使之有舒适感并富有文化品味。

关键词：餐饮空间装饰图案室内设计

随着社会的发展和人们需求层次的提高,人们对餐饮环境的要求越来越高。如何设计出高品位并符合消费者的心理的人性化用餐空间,这是现代设计师面临的一大难题。

一.餐饮空间设计的内容及流行风格

餐饮空间属于公共建筑室内设计，有附属于饭店宾馆建筑室内设计，是必需的建设项目之一；也有独立设置的门面。餐饮空间的主题设计是整个设计的首要环节，现代的主题大概可以分为以下几类：异域风情、怀旧复古、本土文化、农家风味、音乐主题、电脑科技主题等。餐饮市场是由不同需求的客人所组成的消费群体，除了满足最基本的需求外，还希望通过吃来放松神经，满足精神方面的需求。所以餐饮必须融入文化的含量，抓住客户的心理需求，确定有深度的餐饮文化主题，让客户吃出品味、吃出文化、吃出情调。

餐饮空间设计包含的内容可归纳为进餐与饮食两类，前者如宴会厅、中西餐馆、风味餐厅等；后者如饮料店、点心店、小吃店、快餐店、酒吧、咖啡厅、茶餐厅等。餐饮类型不同，空间设计在内容和形式上就有较大的差异，总的来说，餐饮设计为就餐者提供一个美观雅致的就餐环境，为经营者创造一个利润空间，而设计师需考虑环境对顾客的心理活动及影响，只有赋予传统的餐厅以新的设计概念，才能捕捉到诱人的商机。……