转基因食品是与非

袁隆平院士在接受媒体采访时否认了“超级稻”是转基因食品的说法，但他同时提到，消灭病虫害最好的办法就是培育抗病虫害的品种、少打农药，而最有效的办法，就是转基因种子。

农业部2011年9月19日公布，袁隆平指导的“Y两优2号”百亩超级杂交稻试验田平均亩产926.6公斤，创我国大面积水稻亩产最高纪录。

但“超级稻”的超高亩产量并未给粮食需求大国的国民带来喜悦，公众关注的焦点落在了“超级稻”究竟是不是转基因技术的产物？

什么是转基因技术

转基因技术，从字面上不难理解，指的就是基因的转移。实际上，转基因有广义和特定两种含义。广义的转基因泛指生物间基因转移。自然界中物种间的天然杂交和自然选择、农业生产中常用的杂交育种，都发生了基因的重新组合，都经过了转基因。从这种意义上讲，转基因与生物进化和遗传改良相随，古已有之，并不新奇。

人们现在常说的转基因却有特定的含义，它专指利用现代基因工程（又称遗传工程）技术，将人们期望的目标基因，经人工分离和遗传修饰，重新导入生物体的基因组中，从而能够改善生物体原有性状或赋予其新的优良性状，使其在营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。利用上述手段获得的生物就是转基因生物，国际上普遍称作“遗传修饰生物”（GMO）。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

转基因食品无孔不入

随着中国加入WTO和全球经济一体化的到来，转基因食品已经被不知不觉渗透到人民生活的各个部分。……