王家华

浅谈任务型《酒店情景英语会话》教学

王家华

《酒店情景英语会话》是一门专业性和实用性都非常强的课程，纵观近年来国内运用的教学途径，任务型教学备受关注。在具体的教学实践中，任务型教学理念可以为本课程教学大纲的制定、任务的选择与设定以及其教学模式等方面提供实施框架，进而从理论与实践层面保证任务型教学在本课程中有效实施，提高课堂教学效果，为课程改革服务。

《酒店情景英语会话》;任务型教学;教学大纲;任务

高职高专开设的《酒店情景英语会话》是属于特殊用途英语类课程;对于旅游管理和酒店管理专业的学生来说，它是一门专业主干课。该课程常受到学生的青睐，一方面是学生在修完这门课后大都会在酒店进行技能实践，因此具有很强的实用性;另一方面是酒店行业前景广阔，据国家旅游局作的中国旅游业发展预测，到2020年，入境过夜旅游者为9500－13900万人次，年平均增长率为5.7% －7.7%;国际旅游组织进行前景预测，中国将有1.3亿游客入境，我国的国际酒店业务大有发展潜力。［1］然而，我国现有的接待水平仍旧不高。高等职业教育酒店管理专业的毕业生将是国际酒店业的主力军，但他们普遍英语书面水平低，对于用英语来口头表达更是缺乏信心。如何培养出高水平的酒店从业者是摆在高职酒店英语教学中急需解决的问题。下面将通过教学实践，根据任务型教学理念制订教学大纲、设计任务等，为学生取得更大的进步服务，提高本课程的教学水平。……