□孙克

有人说：“在大漠戈壁工作，每天不吃上一两沙子，胃就难受。”这是中国石化员工海外工作和生活的真实写照。

海外员工的衣食住行，党组领导一时一刻没有忘记。

为贯彻党组领导提出的“最好一餐在食堂”的要求，海外各施工单位坚持以人为本的管理理念，努力为员工提供良好的工作和生活环境。他们提出“让食堂抵上半个指导员”的口号，想方设法改善员工伙食条件，采取多种措施为员工营造出一个舒适、卫生的就餐环境，深受员工好评。

让员工既吃饱吃好，又吃得营养健康，这是海外各施工单位近年来关心员工、构建和谐一直努力的目标，并收到了显著成效。在海外各施工单位，负责采购的后勤工作人员几乎天天奔走于当地蔬菜批发市场。他们凌晨三四点钟就跑到蔬菜批发市场去询问价格。为使员工生活丰富多彩，各职工食堂坚持做到能自己做的食品，就尽量买一些设备自己做。如食堂经常做一些豆制品、面点和饺子等食品，实惠好吃，获得大家一致好评。同时还积极倡导员工减少浪费现象，从节约每一粒米、每一滴油做起。

营地食堂做到主食不重样，副食多样化，通过荤素搭配、大众菜深加工等方式，增加饭菜的种类，提高饭菜营养含量。为提高餐饮服务质量，各海外施工单位的民管会还定期或不定期地召开职工代表会，听取大伙儿对饭菜质量的意见和建议，要求食堂管理人员尽最大努力达到员工们的需求。并坚持各营地食堂对每月收支情况进行逐月公示，增加透明度，让员工放心。……