● 张羊羊

全羊宴（外一篇）

● 张羊羊

我做了一个奇怪的梦，其实也谈不上有多怪异。一大群绿色的羊在我的梦中漫步。那些绿色的羊是种子种出来的，它们在我内心的城堡里经历了发芽的好时光，长成葱葱郁郁的植物，星空下弥漫着和平的绿色光芒……睡前我读了一本诗选。从“当它渐渐肥硕/美丽的毛皮形成画卷/牧羊人的想象就开始啦/毛的亲人是剪子/皮的邻居是刀片/肉的故乡是铁锅/骨的国家是荒野”（《面对一头羊的想象》）到“现在我们坐在关口上，吃羊蹄、羊筋、羊血、羊肺、羊心、羊肠、羊尾……却没吃到羊的温顺和善良”（《在碧鸡关吃羊肉火锅》），雷平阳的内心剧场下起悲悯的泪水。在吃的方面，我宁愿是一个懦弱而迂腐的人。

车前子说，“我在饮食上是有所为有所不为”，他这话是对着一盘“孜然乳鸽”说的。我的饮食性格大抵上与老车相似。前两天有朋友请吃饭，热菜第一道是“烩羊肉”，第二道是“豆渣饼蒸麻雀”……我举着双筷子缓慢地移来移去却无从下手。因为个人饮食习惯的缘故，我总觉得南方的冬天有点灰凉，哪怕火锅边升腾的热气也不能给我带来些许暖意。我出生的那个叫西夏墅的小镇，每年冬天到来的时候会尤其热闹。爱吃羊肉的人们从四面八方涌来，一座小镇络绎不绝开出来的羊馆足以证明这里的全羊宴是非常地道的。因为我从不吃羊肉，所以我写《全羊宴》你千万别以为可以从中觅得些许美食信息，我所有与羊相关的文字，都让你读了之后不想再去在吃羊肉上下功夫。