李婧

（内蒙古师范大学美术学院，内蒙古，呼和浩特，010022）

餐饮空间特色在陈设艺术设计中的诠释

李婧

（内蒙古师范大学美术学院，内蒙古，呼和浩特，010022）

当代的陈设艺术设计已经渗透到了餐饮空间室内设计的各个方面。它对于对餐饮空间中特色的塑造、整体餐饮环境形象的提升、深化室内空间文化品位等方面起到很大的作用。在近年受到人们的广泛关注和重视。

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室内陈设艺术设计作为室内设计的重要分支，是制造空间灵魂的重要部分。当代餐饮陈设艺术设计已经渗透到了餐饮空间设计的各个方面。首先，其对于丰富餐饮空间环境，深化空间主题，例如烘托餐饮环境的气氛、格调、品味、意境等方面起到很大的作用。其次，作为室内陈设品，其本身就具有一定的审美取向，体现社会文化的同时又引领审美追求。不同的室内陈设可体现出不同的民族风格和地方色彩。世界各国各地区，由于自然环境和生活习俗不同、时代的不同，在室内陈设上形成了各自的特色，特别是现代餐饮空间的室内设计中往往强调这一点，以吸引宾客前来领略异国他乡的风土人情。第三，现代人把餐饮消费纳入为文化消费的一种，因此，现代的陈设艺术设计更多的倾向于在文化及现代人情感需求等方面的精神层面上的表达。餐饮环境借助特色的陈设艺术设计，让身临其中的消费者通过观察和联想，进入所期望的主题情境中去。……