郭孟良

(文心出版社,河南 郑州 450002)

晚明茶书的出版传播考察

郭孟良

(文心出版社,河南 郑州 450002)

晚明时期是中国传统出版的极盛时代,也是古代茶书编撰出版的繁荣时期。晚明编撰出版的茶书约占历代茶书的半壁江山,而且大量刊刻以《茶经》为代表的前代茶书;茶书编撰体式可分为撰述类、编辑类和汇抄类三种,推动着茶文化知识体系的重构;茶书的作者以江南地区的山人墨客群体为主,其刊刻者则以书坊为主力;茶书的读者,是日益扩大的文人阶层;晚明茶书的出版传播反映了明代茶文化的转型特征,也形塑着茶人生活的品格,是观照晚明文化的一个独特视角。

茶文化;晚明;茶书;出版传播;茶人生活品格

明代茶书整理与研究取得了空前的进展,既表明茶书的调查、发现还在继续之中,也显示研究的空间还相当广阔,为我们多学科交叉、多视角考察进行综合研究提供了可能。笔者自 1980年涉足茶史以来,从各位专家的成果中多受教益,近年致力于晚明商业出版的探索,借此机会,就晚明茶书的出版传播略作考察,以就教于方家。

一、晚明茶书的编撰出版

所谓茶书,就是专门研究茶叶及其相关问题的图书,既包括综合性茶书,也包括专题性的茶具、品水、茶法、艺文等的专书,地域性的如北苑、岕茶的专书。另外一些属于某书的一部分,并非论茶专书,然被当做茶书辑入丛书,如高濂《茶笺》出于《遵生八笺 》,屠隆《茶笺 》(《茶说 》)出于《考槃馀事》,曹学……