贺舟挺，张洪亮，李鹏飞

（浙江海洋学院海洋与渔业研究所，浙江省海洋水产研究所，浙江舟山 316100）

蟹笼是用饵料引诱捕捞对象入笼而捕获蟹类等渔获物的一种被动性渔具，在海洋捕捞分类上属笼壸类渔具[1]。世界各地如欧美、澳大利亚、新西兰、韩国、日本、台湾等国家和地区都相当流行[2-4]，美国路易斯安那州和墨西哥湾沿岸的商业捕蟹渔民几乎全部使用蟹笼作业[5]。舟山市蟹笼渔业始于20世纪80年代初，90年代末以来发展迅速，是舟山市重要的渔业作业方式，主要分布在岱山、嵊泗和普陀，主捕三疣梭子蟹Portunus trituberculatus，一般占渔获物的90%以上，所以又称梭子蟹笼。从90年代中期开始，舟山市蟹笼作业捕捞水平和产量逐步提高，占海捕总产量的比例逐年上升，渔民大力发展蟹笼作业，蟹笼作业的捕捞强度持续上升，2003年达到历史最高点，随后由于蟹笼作业捕捞强度居高不下，产量逐年下降，渔民纷纷转产转业。目前分布在岱山和嵊泗的蟹笼作业渔船都是大功率钢质渔船，吨位和甲板面积都很大，船均携带的蟹笼数为历年来的最高值，达到近8 000只，最多已超过10 000只。

任何一种捕捞作业都不能盲目过度的发展，否则将造成资源减少甚至绝迹[6]，蟹笼作业也是如此。近5年来舟山市蟹笼渔业连年减产，三疣梭子蟹产量逐年减少，个体也逐年小型化，已经给我们敲响了警钟。鉴于此，本文结合2000-2009年舟山市蟹笼作业的调查、监测和统计等数据，阐述了舟山市蟹笼作业10年来捕捞力量、产量产值、渔场渔期和渔获种类的发展变化，旨在说明蟹笼作业的高强度捕捞已严重破坏了海洋中三疣梭子蟹的资源，造成了三疣梭子蟹资源的衰退，使得蟹笼作业产量每况愈下，为保护三疣梭子蟹资源，保持蟹笼作业持续健康发展，应进一步加强对蟹笼作业的有效管理。

1 蟹笼作业船只数与产量的变化

进入21世纪以来，舟山市蟹笼作业船数出现了从低到高，又从高到低的转变，蟹笼船主要分布在岱山、嵊泗和普陀，共计蟹笼船数2000年为494艘，到2003年船只数达到历史最高峰，为707艘，随后逐年回落，到2009年减少到只有408艘。

蟹笼作业出海船只数非常不稳定，月间差距较大，本文使用月平均出海船只数作为依据，月平均出海船只数一般为总船只数的40%～50%之间。10年来舟山市月平均出海船只数的变化如图1所示。2000年舟山市的月平均出海船只数为247艘，年总产量为2.77万t，占海洋捕捞总产量的2.40%；2004年达到最高值，月平均出海船只数为337艘，年总产量为5.39万t，占海洋捕捞总产量的5.56%；随后逐年回落，到2009年下降到只有170艘，年总产量为3.17万t，占海洋捕捞总产量的3.91%。从2004年开始到2009年的5年间，月平均出海船只数减少了近一半，说明由于三疣梭子蟹产量的连年减产，导致渔民纷纷转产转业。

10年来舟山市蟹笼作业船均产量的变化较大，2000年为140.00 t/艘，2003年降到最低值，只有70.79 t/艘，2005年则达到最高值200.55 t/艘，此后出现震荡，到2009年回落到2000年的水平，为142.74 t/艘。从图1中还可知，船均产量和月平均出海船只数呈负相关，2005年之后，在月平均出海船只数逐年下降的情况下，船均产量却没有持续上升，而是在震荡中逐年下降，说明海洋中的三疣梭子蟹资源已遭到严重的破坏，资源逐年衰退。

图1 2000-2009年舟山蟹笼作业平均出海船只数与船均产量变化Fig.1 Variety of the average fishing boat number and the average yield of fishing boat in Zhoushan from 2000 to 2009

2 蟹笼数与笼均产量（CPUE）的变化

10年来，舟山市的船均所携带的蟹笼数逐年增加，从2000年船均4 000多只到2009年船均接近8 000只，而总蟹笼数在2003年达到历史最高峰后却逐年回落。2000年舟山市的总投入使用的蟹笼数为122万只，到2003年达到历史最高值，为170万只，随后逐年减少，到2009年回落到135万只，为10年来除2000年外的最低水平。10年来笼均产量的变化如图2所示，笼均产量总体趋势逐年下降，处于波动之中，出现了3次低谷，分别为2000年的22.8 kg/只、2003年的17.3 kg/只和2008年的20.8 kg/只。以上3组数据的变化表明蟹笼作业捕捞力量过大，三疣梭子蟹资源已趋于衰退，资源极不稳定，波动较大，个体趋于小型化。

图2 2000-2009年舟山蟹笼数与笼均产量变化Fig.2 Variety of the crab pot number and the average yeild of crab pot in Zhoushan from 2000 to 2009

根据浙江省海洋水产研究所近5年来的监测数据绘制成渔获率变化如图3所示。5年来笼均产量迅速下滑，2009年比2005年下滑了17.8%，而单位时间笼均产量虽然2007年有所反弹，但总体趋势仍下滑，5年来下滑了14.6%，2009年为5年来的最低水平。以上数据同样说明，蟹笼作业的高强度捕捞，导致了蟹笼作业产量的逐年下降，三疣梭子蟹资源遭到了严重的破坏。

10年来，舟山市的蟹笼作业总船只数，月平均出海船只数，总蟹笼数，总产量，船均产量和笼均产量都有一定的变化，其中2003-2005年前后出现一个拐点。主要是因为蟹笼作业连年来的快速发展和高强度捕捞，至2003年达到历史最高点，三疣梭子蟹资源遭到严重的破坏，已不能承受蟹笼作业的高强度捕捞，致使蟹笼作业产量每况愈下，蟹笼作业渔民纷纷转产转业，月平均出海船只数和总蟹笼数逐年下降，捕捞强度有所缓解。

图3 蟹笼监测船近5年平均渔获率变化Fig.3 Variety of the average catch rate of monitoring crab pot boat in recent five years

3 渔获组成的变化

蟹笼作业的主要捕捞对象为三疣梭子蟹，同时也兼捕其他蟹类、软体类、虾类和鱼类等，捕获的渔获物一般皆为活体，其渔获物中经济蟹类有三疣梭子蟹、细点圆趾蟹Ovalipes punctatus、红星梭子蟹Portunus sanguinolentus、日本蟳Charybdis japonica、锈斑蟳Charybdis feriatus等，经济头足类有短蛸Octopus ocellatus、长蛸Octopus variabilis和金乌贼Sepia esculenta等，有时蟹笼作业渔获物头足类占总渔获物的比例可达一半以上。根据浙江省海洋水产研究所蟹笼作业监测资料，2005年蟹笼作业渔获物中，三疣梭子蟹占绝对优势，为92.95%，其次蟳类占4.29%，第三为章鱼类占2.19%。而2009年渔获物中细点圆趾蟹所占比例最高，达76.35%，三疣梭子蟹次之，为19.00%，章鱼类第三，占3.62%。

图4列出了近5年来蟹笼作业渔获物种类百分比例的变化。图4结果显示，2005-2009年三疣梭子蟹所占百分比逐年下降，从2005年的93%下降到了2009年的19%，而细点圆趾蟹所占的百分比逐年上升，成为主要优势种，所占比例从无上升到了2009年的76%。由于三疣梭子蟹产量的逐年下降，个体逐年小型化，渔民为追求更高的经济利益，寻求新的变化，部分渔民转而以细点圆趾蟹为主要捕捞对象，有效利用新资源，开拓新渔场。

图4 蟹笼监测船近5年来渔获种类百分比变化Fig.4 Percent variety of species caught by monitoring crab boat in recent five years

4 渔场渔期的变化

蟹笼作业渔场渔期随着捕捞种类的变化而有所不同，根据2000-2009年的生产情况结合以往的历史资料[1,7-9]，各种蟹类的渔场渔期如下所述。三疣梭子蟹的渔场主要集中在北部的长江口渔场、舟山渔场和大沙渔场20～50 m水深海域，主要生产渔期为10-12月。细点圆趾蟹的主要渔场有长江口渔场和大沙渔场20～40 m水深海域、鱼山渔场和温台渔场80～120 m水深海域和舟外渔场80 m水深以上海域，主要生产渔汛为3-9月。章鱼类分布较广，主要渔场为舟山渔场和舟外渔场，主要生产渔期为6-8月。其他还有红星梭子蟹、锈斑蟳、武士蟳Charybdis miles和日本蟳Charybdis japonica等，红星梭子蟹主要渔场有长江口渔场、大沙渔场和舟山渔场10～40 m水深海域，锈斑蟳主要渔场有长江口渔场以南60 m水深以浅的沿岸和近海海域，武士蟳主要渔场有长江口渔场以南的中部和南部40～100 m水深海域，主要渔期都为11月-翌年2月。日本蟳主要渔场有大沙渔场和长江口渔场20～60 m水深海域，全年均有渔获。

10年来舟山市蟹笼船作业渔期变化不大，一般都是从3月底开始到12月底结束（2009年休渔期除外），而作业渔场变化较大，特别是近3年的变化。2000-2006年的7年间，蟹笼船作业渔场变化不大，主要集中在北部的长江口渔场、舟山渔场以及其临近的大沙渔场、舟外渔场和江外渔场作业，主要作业渔区有 157、158、159、163、164、165、1661、171、173、180等，以2005年的作业渔场为例如图5所示。从2007年开始整体作业渔场向东、向南方向延伸，不再局限于长江口渔场及附近几个渔区，而是分布于整个东海，生产渔场有大沙渔场、沙外渔场、长江口渔场、舟山渔场、舟外渔场、江外渔场、鱼山渔场和温台渔场，主要作业渔区有 158、163、164、171、188、194、1951、208、216、225 等，2009 年的作业渔场如图 5 所示。说明近几年三疣梭子蟹资源的逐年衰退，产量越来越低，蟹笼船捕捞细点圆趾蟹增高，导致渔场发生了一定的变化。

2005年与2009年舟山市蟹笼作业渔场的变化如图5所示，比较发现2009年长江口渔场和舟山渔场，靠近大陆一侧作业渔区有所减少，增加的渔区有北面的大沙渔场；东面的沙外渔场和舟外渔场；南面的鱼山渔场和温台渔场，其中南面的鱼山渔场和温台渔场主要捕捞细点圆趾蟹。渔场整体向东、向南方向延伸，作业渔区逐渐分散，作业渔场范围越来越大。

图5 2005年与2009年舟山蟹笼作业渔场的比较Fig.5 The fishing ground of crob pot fishery in Zhoushan in 2005 and 2009

5 船均产值与成本的变化

渔民以追求最高利润为目的，而利润随着产值和成本的变化而变化。10年来舟山市蟹笼作业船均产值和成本都有一定程度的变化，船均产值起伏较大，2003年船均产值最低，仅58万元，2005年达到最高值，为168万元，随后逐年下降，到2009年，为123万元。而船均成本却逐年上升，2000年船均成本只有30多万元，到2008年达到最高值，船均成本接近90万元，九年间船均成本翻了2翻，2009年船均成本有所回落，但仍然维持在70万元左右。其中燃料成本决定了总成本的变化趋势，燃料成本占总成本的比重在40%～70%之间，由于油价从2000年开始逐年上升，导致了总成本的逐年上升。油价的上升，对蟹笼作业渔民的收入带来了直接的影响，政府每年给予渔民的油价补贴，部分缓解了渔民的成本压力。

从渔民所获得的利润来看，10年间，2003年蟹笼作业渔民的利润最低，船均只有18万元，2005年船均利润达到最高值，为80多万元，随后逐年下降，到2008年降到船均只有40多万元，2009年由于细点圆趾蟹的产况较好，船均利润有所上升，为50万元左右。

6 存在的问题及建议

舟山市蟹笼作业盲目过度的发展，已造成海洋中三疣梭子蟹资源的减少，生态平衡的破坏，存在着严重的问题：

（1）捕捞强度过高，虽然2003-2005年前后出现一个拐点，其后蟹笼作业总船数和月平均出海船只数都有所下降，但由于蟹笼作业船的钢质化、大型化，船只功率、船体吨位和船甲板面积都进一步增大，船均所携带的蟹笼数量仍然逐年上升，总蟹笼数依然维持在较高的水平。浙江省曾经于1999年发布了蟹笼作业的管理条例，规定了蟹笼捕捞的禁渔期、船均携带笼数（一般不超过3 500只）和捕捞作业范围等等，但实施效果较差。

（2）蟹笼作业所捕捞的渔获物过于单一，一直以来蟹笼作业的主要捕捞对象都是三疣梭子蟹，连年来的高强度捕捞，导致了三疣梭子蟹资源的严重破坏，致使三疣梭子蟹产量每况愈下，个体逐年小型化，占总渔获物的比例也逐年下降。近几年来，虽然部分蟹笼作业船兼捕细点圆趾蟹和章鱼类等，部分缓解了压力，但形势仍十分严峻。

（3）蟹笼作业渔民为追求高产量，作业蟹笼的网目尺寸都很小，一般在36 mm（2 a）以下，导致渔场中大量的幼蟹被捕获，加上前些年蟹笼作业船未休渔，更是大量地捕捞了幼蟹资源，严重的损害了幼蟹资源。有学者曾经对一种资源保护性蟹笼做过试验，认为应该在蟹笼内安装每只直径8 cm的幼蟹释放孔装置，以达到保护幼蟹资源的目的[1]，但效果不明显。

针对以上的这些问题，提出以下几点意见和建议，希望能给管理部门提供参考：

（1）降低捕捞强度，鼓励转产转业，继续降低船只数，进一步控制船均蟹笼数的上升，严格限制其他作业渔船转入蟹笼作业，适当延长蟹笼作业的休渔时间，建议4月1日-6月30日休渔，保护抱卵三疣梭子蟹亲体，全年禁止大功率蟹笼作业船进入禁渔区内作业。

（2）拓展捕捞种类，引导蟹笼作业渔民捕捞除三疣梭子蟹以外的其他渔获物，如细点圆趾蟹、蟳类和章鱼类等，鼓励开发细点圆趾蟹等其他渔获物的的利用价值。

（3）适当放大蟹笼的网目尺寸，保护幼蟹资源，对蟹笼最小网目尺寸应实行严格控制，加强资源保护性蟹笼，特别是幼蟹释放孔装置等的研究和开发。

（4）海洋中三疣梭子蟹的自然资源量进一步减少，应继续加大人工三疣梭子蟹鱼种的培育及海上放流等增殖措施，修复海洋自然资源。

[1]贺舟挺,刘子藩,周永东.浙江省蟹笼渔业现状的探讨[J].浙江海洋学院学报:自然科学版,2007,26(4):54-58.

[2]Stevens B G,Vining I,Byersdorfer S,et al.Ghost fishing by Tanner crab(Chionoecetes bairdi)pots off Kodiak,Alaska:pot density and catch per trap as determined from sidescan sonarand pot recovery data[J].Fishery Bulletin,2000,98(2):389-399.

[3]杨瑞堂,译.日本的蟹笼渔业及其发展[J].齐鲁渔业,1991,35(4):46-48.

[4]WATANABE T,YAMASAKI S.Catch variation and the soak time of gear in the pot fishery for the red queen crab Chionoecetes japonicus[J].Nippon Suisan Gakkaishi,1999,65(4):642-649.

[5]杨 吝.美洲蓝蟹笼网目尺寸选择性研究[J].水产科技,1999(3):41-42;46.

[6]叶燮明.蟹笼作业和蟹笼起拔设备[J].渔业现代化,2001(4):33-34;44

[7]张秋华,程家华,徐汉祥,等.东海区渔业资源及其可持续利用[M].上海：复旦大学出版社,2007.

[8]宋海棠,俞存根,薛利建,等.东海经济虾蟹类[M].北京:海洋出版社,2006.

[9]宋海棠,丁天明,徐开达.东海经济头足类资源[M].北京:海洋出版社,2009.