洪宗国,易 筠,王 东

(中南民族大学药学院,武汉430074)

蕲艾总鞣酸对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用

洪宗国,易 筠＊,王 东

(中南民族大学药学院,武汉430074)

通过Fenton反应产生OH,连苯三酚自氧化产生O-2·模型,研究了蕲艾总鞣酸体外清除自由基作用.结果显示:蕲艾总鞣酸在1.0～10.0 mg/mL范围内对羟自由基和超氧阴离子自由基均具有清除作用,两者均呈现明显的量效关系,最有效的清除浓度均为8.0mg/mL,清除自由基能力均高于同等浓度的甘露醇,但低于同等浓度的抗坏血酸.

蕲艾总鞣酸;羟自由基;超氧阴离子自由基;抗氧化

艾(A rtem isia argy iL evl et V ant)是菊科多年生草本植物,为传统中药[1,2],具有散寒止痛、温经止血的功效[3].近年随着对自由基研究的深入,人体内自由基被认为是引发癌变,衰老和细胞损伤的重要原因,筛选出具有清除自由基能力的天然抗氧化剂已成为世界研究热点[4-6].鞣酸是一种广泛存在于植物中的多酚类物质,由于其自身所具有的多酚羟基结构而具有较强的抗氧化能力.但有关蕲艾总鞣酸抗氧化能力的文献尚未见报道,因此本文利用超声法提取蕲艾中总鞣酸,并以Fenton反应产生羟自由基模型,以邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子模型,通过紫外和可见分光光度法研究蕲艾中总鞣酸对·OH和O-2·的体外清除作用,以期探讨蕲艾鞣酸体外清除自由基的能力,为其作为一类新的抗氧化剂的的应用提供一定的理论和实验依据.

1 仪器与试剂

1.1 仪器

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