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非油楚天竞风流

2011-10-11柯常松

中国石油石化 2011年1期
关键词:非油精品店黄石

■文/柯常松

非油楚天竞风流

■文/柯常松

用好每一寸土地、培育一批精品店、推出一些特色商品、激发营销活力、奖惩措施到位,湖北石油在组合拳的作用下,非油品业务同比增长300%。

2010年1-11月完成目标任务的213%,同比增长300%,完成任务排名中国石化销售系统第一,实现毛利4300多万元。年终岁末,中国石化湖北石油公司的非油品业务交出了一份漂亮的答卷。

湖北石油公司非油品经营何以能实现跨越式前进?他们的答案是:清晰的发展思路、坚实的发展基础、创新的营销举措,以及持续增强的营销活力。

用好每一寸土地

如何发展加油站便利店?2008年起,湖北石油便明确了三年内每一座加油站都要开设便利店的指导思想。一方面,凡新建加油站,都重点考虑便利店的营业场所,在便利店建设上做到同时设计、同时施工、同时竣工。另一方面,有目的、有计划地对原有加油站进行便利店建设改造。在便利店建设改造上,公司秉持寸土寸金的发展思路,用好加油站的每一寸土地。改造之前,组织发展规划、非油品、零售等专业部门做好调查论证,根据周围的商圈情况,因地制宜,宜大则大,宜小则小,确保用好每一寸土地。

在城市中心地带,尽量把能腾出的空间全部用于便利店建设,有的甚至腾出站长办公室、IC充值中心用于便利店建设经营。武汉分公司贺家墩站、黄石分公司杭州路站均处于市中心区域,为了达到便利店营业面积最大化的目的,湖北石油果断决定,把加油站所有营业、办公用房统一纳入便利店店面改造,要求两名站长租用附近民房办公,IC卡充值中心融入便利店改造。经过精心设计、改造后,贺家墩站便利店面积由过去的120多平方米增加到500多个平方米,杭州路站则由60平方米增加到220平方米。这两座加油站便利店也分别成为两个分公司的旗舰便利店,营业额全省领先。贺家墩站1-11月销售额达370多万元,杭州路站8月份营业额高达66万元。寸土寸金的改造思路,实现了加油站效益的最大化,湖北石油便利店总营业面积目前已达5.4万平方米。

培育精品店

既要抓好加油站便利店经营的普及工作,又要从中打造出一批精品店、样板店。公司要求16个地市州分公司结合公司加油站经营的实际情况,多发展精品店,至少也要发展2~3家,进行示范经营,并要求逐年增加。2010年8月,通过对全省已有1170多座便利店的评比、挑选,公司把70座面积较大、销售较好的便利店逐步打造成超市型的精品店和样板店。其中武汉分公司充分利用区位优势,发展25家,孝感分公司发展6家。

为了提升精品店的经营活力,2010年9月起,公司专门出台《湖北石油精品店评比细则》,对这70座精品店、样板店中开展一月一评比,排座次,出通报,促进精品店之间的“比学赶帮超”,促进相互间的发展。一些市州分公司还借鉴精品店的评比办法,在所有便利店中推行分类评比,从销售额、现场管理、要货管理、数据管理各个方面展开分类评优,促使便利店不断向精品店、样板店经营管理水平靠拢。

通过抓精品店、抓管理水平提升,打造70座精品店的效果不断显现,目前已占据了非油品业务销售额的30%,担负起了便利店销售主力军的作用。而其他便利店也纷纷展示出了自己的特色,黄石分公司乡镇小小的新监站便利店3月份卖出燃油宝220瓶,成为大家学习的典范,而大冶城关站便利店香烟销售月销售额10万元,成为市州分公司的排头兵。

推出特色商品

边经营,边摸索,边调整。对销售好的商品大力推广,对销售差的逐步淘汰,始终保持便利店商品的快进快出,逐步做出便利店的特色商品。在抓加油站便利店特色上,公司重点要求各市州分公司打地方特色牌、旅游牌,不断推出自己的土特产商品,形成湖北石油的便利店商品品牌。

恩施分公司针对恩施州近年来旅游业的兴起,在一些主要干道上的加油站便利店推出手工布鞋、锈花鞋、野生天麻;孝感分公司打出自己具有悠久历史的的孝感麻糖、米酒、葛粉;黄石分公司推出黄石八珍、大冶劲酒、黄石港饼等。这些地方特产通过加油站便利店逐步进入消费者的视野,慢慢地成为过路客户争相购买的抢手货。黄石分公司为此专门在武黄高速入口的迎宾北站设立黄石特产专柜,方便过境客户购买,受到客户的青睐。对这些地方特色商品,湖北石油还有目的、有意识、有选择地在各个地市公司间交流推广。如今,在高速服务区、国道上的加油站基本上都设立一组湖北特产销货专柜,让过境客户、长途客户能在一座加油站内购买到湖北各个地方的土特产。此举深得客户的认可,湖北特产销售额由过去的月均10万元上升到了月均50万元。

激发团队活力

非油品业务开展以来,湖北石油始终把非油品业务作为主营业务之一,精心经营。三年来,随着经营规模、管理水平的不断提升,公司狠抓非油队伍建设。为了让加油员从外行向内行转变,由单一的推销成品油到油非并举转变,公司既请进来又走出去,形成立体的技能培训方式,迅速打造出一支高素质的员工队伍。

黄石、武汉、宜昌、黄冈等市州公司在起步阶段专门聘请超市管理员进行现场商品摆放、货架设置指导,在短时间内开展了高强度、高质量的培训。另外,非油品经营人员也主动深入各大超市进行观摩学习,或是跨区域交流学习,加强经验交流,共同提高营销能力。同时,公司还非常注重对所有一线员工进行非油品经营的业务培训,使他们迅速掌握销售技巧,形成全员营销的局面。

在专职人员配备上,优先考虑给日营业额在500元以上或是营业面积100平方米以上的便利店配备专职的非油品营销人员。在对这些从事非油经营工作人员的挑选上,注重个人素质、营销能力,重点从日常销售业绩好的加油员工中挑选,一些燃油宝销售能手纷纷走上了专职非油经营岗。通过多种努力,多方掘才,一批善于经营、善于促销、敢于开口的员工很快成长起来,使非油队伍越来越善战。

奖惩措施到位

以奖促销,以惩鞭策,按季节、按商品情况不断调整奖惩措施,促使大家始终以饱满的热情促销非油品,使大家由过去单一的加油员向营销员转变,使大家自觉地推销、促销非油品。在经营奖励上,公司充分运用好总部提出的非油品经营三年内力求收支平衡的政策,降低对毛利的考核分值,重点考核销售额,以及一些重点商品和促销商品的销售,并推出一系列的奖励措施,激发大家的销售热情。

如在任务目标下达上,既鞭打快牛也注重分量,每月任务下达以年初任务为基础,只要完成基本数就可拿到应得工资。超过部分则酌情安排,合理下达,让大家跳起来都能摘到桃子,拿到奖金,不挫伤员工的积极性,始终保持一股销售激情。在抓促销商品上当场返奖,让实惠看得见。如在燃油宝等重点商品促销中,当场返奖,谁销售谁得,黄石杭州路站一名员工一个月燃油宝促销收入就有515元。在抓经营排名上,多点开花,促使大家互相赶超。如2010年9月起,在店面经营评比中分类设立销售额排名奖、店面经营管理奖等,促使站长加大马力“比学赶帮超”,抢夺头名1000元的奖金。一些市州公司还创造性地推行燃油宝销售特别奖、烟草销售奖、饮料促销能手奖,销售好的员工每月可拿800多元奖励收入,让大家只要努力总能从非油品经营中得到实惠,大家也就有了高昂的斗志。

本文图片均由柯常松摄影

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