文/孟令伟

澳大利亚农业产业化经验启示谈

文/孟令伟

澳大利亚采用以家庭农牧场为主的农业生产方式。农牧场面积大则2万多英亩(1英亩=6.072亩)，小则200多英亩。一个家庭奶牛场多的养2000多头奶牛，少者也有200多头。农场土地有的是租用，有的是私有。家庭成员既是农牧场的生产者，也是农牧场的经营者。农场生产高度机械化和现代化，基本不雇工或只有很少量雇工。一个家庭农牧场就是一个农业企业，是真正的产销或产加销一条龙。

澳大利亚培育了发达的现代化农业体系，农业产业化在这个体系中扮演着很重要的角色。中国和澳大利亚的自然条件、人口资源、农业生产方式、产业化和农产品加工的发展道路、体制环境有很大不同，但在一定着眼点上，澳大利亚的成功经验对我们具有启示和借鉴意义。

模式有异思路同辙

生产高度现代化、产销或产加销一体化的农场经营模式，不仅代表了澳大利亚的农业生产方式，也成为该国农业产业化经营最主要的纽带和农产品加工的重要支撑。全澳农场数量约有13.2万个，其中20%的大农场生产了65%的农产品。奶牛场、养猪场、葡萄园、养鸡场都不同程度地具有高机械化、专业化、产销或产加销一体化的特征。新南威尔士州的佳诺·温德养羊农场，农场主汤姆森·格兰特拥有牧场1700英亩，牧地用铁丝网围起来，有大型饲草切割机，有供羊饮用水的水塔，放牧和饲养相结合，向长期合作的客商供货，最多时一年养羊5-6万只，销售5万多只。……