3种人参中的皂苷的组成

2011-09-26刘春莹,宋建国,李鹏飞,鱼红闪,金凤燮

大连工业大学学报 2011年2期

关键词：质量

刘春莹, 宋建国, 李鹏飞, 鱼红闪, 金凤燮

( 1.大连工业大学生物工程学院, 辽宁大连 116034;2.大连工业大学化工与材料学院, 辽宁大连 116034 )

0 引言

人参(PanaxginsengC. A. Meryer)属五加科(Araliaceae)植物,是我国传统的名贵中药,驰名中外。产量较高、用量较大的人参主要有人参(PanaxginsengC. A. Meryer)、西洋参(PanaxquinquefoliumL.)和三七参[Panaxnotoginseng(Burk.) F. H. Chen][1]。现代药理学研究表明,人参的主要生物活性成分为人参皂苷[2]。人参皂苷属于三萜类皂苷,可分为3类:原人参二醇类皂苷(PPD),原人参三醇类皂苷(PPT)和齐墩果烷类人参皂苷[3]。由于人参皂苷具有复脉益气、生津养血、安神益智等独特功效,目前市面上有很多添加了人参皂苷的药品、保健品和化妆品。但不同种类人参和其不同部位皂苷的组成及含量各异,功能及治疗效果也有差别,因此,对此类药品及保健产品添加何种人参、何种部位的皂苷进行检测十分必要。鱼红闪等[4]用香草醛比色法、TLC法和薄层扫描法对西洋参须根、三七参主根及人参各部位中的总皂苷含量及组成进行分析。孙芳等[5]对移山参、园参各部位皂苷组成与比例进行了分析。其他关于人参各部位皂苷组成的单独研究报道也很多[6],但目前还没有形成系统性研究。本文系统地研究了不同种类人参主根、须根中总皂苷含量及比例的关系,为进一步了解市售人参皂苷类制品的功效和所使用的人参原料提供了科学依据。