张玉玺

北京2010年11月蔬菜价格走势分析

张玉玺

张玉玺，中国农产品市场协会会长，北京新发地农产品股份有限公司

董事长，北京市丰台区花乡新发地，100070，电话:010-83722689

1 基本概况

2010年11月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体呈下降趋势，与2009年同期的走势相反。2010年11月上旬，价格是上涨的，11月10日比月初上涨15.6%，11月10日以后，价格走势呈下降趋势，月末的价格比月初下降了6.32%。而2009年11月，最初两天涨幅较大，达19.05%，之后涨幅趋缓，但始终保持上涨态势，月末的价格比月初上涨了36.31%。2010年11月与上年同期相比，月初的价格高出43.09%，11月10日涨幅达64.55%，到了11月30日，价格同比仅高出10.04%（图1）。

由表1也可以看出，2010年11月末与月初相比，价格上涨的品种有18种，占41.30%；持平的1种；下降的27种，占56.52%，下降的品种多于上涨的品种。2010年11月末与2009年同期相比，价格上涨的品种有24种，占52.17%；持平的1种；下降的21种，占45.65%，上涨的品种略多于下降的品种，供应状况比10月份有了明显的好转。

2 11月10日以后菜价连续下降的主要原因

2.1 华北、华中地区的气象条件有利于蔬菜的生长

2010年9月中旬以后，我国东北、华北地区先后出现了强降温天气以及频繁的冷空气活动，影响了当地蔬菜的正常生长，导致菜价大幅上涨。10月中旬以后，天气晴好，光照充足，气温回升，非常有利于蔬菜的生长，使得11月中旬以后，华北、华中地区的蔬菜上市量逐日增大，价格持续走低。由表1可以看出，甘蓝、小白菜、韭菜、长茄、黄瓜、菠菜、莴笋、生菜、油麦菜、辣椒、甜椒等产自华北地区的蔬菜，2010年11月末的价格都低于月初。……