廖国周，苏子峰，张红兵，陈爱民，廖启顺，王桂瑛，程志斌*，刘绍贵，吴政明

（1.云南农业大学，昆明 650201；2.大理学院农学与生物科学学院，云南 大理 671003；3.云南西尔南饲料有限公司，昆明 650224；4.云南省农业科学院农业经济与信息研究所，昆明 650205；5.云南农业职业技术学院，昆明 650031；6.云南省种畜场,昆明 650212）

枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）是替代饲用抗生素的畜禽安全饲料添加剂之一，适合现代化肉鸡养殖业使用[1－5]。枯草芽孢杆菌通过定植在畜禽肠道，减少大肠埃希氏菌等有害菌，降低肠道危害；且通过蛋白酶、淀粉酶等的分泌，补充肠道内源酶不足，提高畜禽对饲料营养物质的消化率[1,6]。大量研究显示，以地面平养为代表的肉鸡传统散养模式与笼养形式的现代规模化养殖模式相比，由于饲养环境和管理水平不同，肉鸡的生产性能和健康状况差异很大[7－9]。我国家禽养殖业正由传统散养向现代集约化、规模化发展，在不同饲养模式下，枯草芽孢杆菌替代抗生素对肉鸡生产性能的影响，目前没有报道。当前，云南省肉鸡养殖业仍然存在大量的地面平养模式，在环保养殖和安全饲料使用日益提倡的今天，针对肉鸡地面平养模式，科学评价和合理使用枯草芽孢杆菌饲料添加剂是本试验的研究重点[10－12]。

1 材料与方法

1.1 试验动物与分组

选择1日龄罗斯308（ROSS 308）肉鸡480只，按照饲养方式（笼养与地面平养）和枯草芽孢杆菌添加的不同，分4个处理组，试验设计见表1。每个处理组设6个重复，每个重复20只鸡，公母各半。

表1 试验处理组设计