去海底“捞”什么
2011-08-30
博客天下 2011年16期
8月2日,“海底捞”南京龙江店迎来一批特殊的取经者:扬州市城管局局长吴效安带队的一行28人。其中包括扬州市区8个城管分局局长、8个党委委员以及12名业务部门负责人。取经源于扬州市委书记王燕文的一则批示,7月26日,王书记给吴效安转来摘自哈佛《商业评论》的文章《“海底捞”的管理智慧》,要求学习“海底捞”的经验。
作为全国知名火锅品牌,被网友誉之为“人类挡不住的‘海底捞”确实不乏上门取经者,但像城管局长这样的,还是头一次遇到。