胡锦涛：要确保广大民众都能吃上放心食品

胡锦涛在考察天津市产品质量监督检测技术研究院是一家社会公益型质检机构。胡锦涛非常关注食品安全问题，特意到设在这个研究院的国家加工食品质量监督检验中心考察。总书记谆谆叮嘱大家：民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。你们是食品安全的守卫者，一定要坚决执行食品安全法，严格把好食品安全关，确保广大人民群众都能够吃上放心的食品。

温家宝：恶性食品安全事件表明道德滑坡何等严重

温家宝在与国务院参事室、文史馆工作人员座谈时强调，一个国家、一个民族，总要有一批心忧天下、勇于担当的人，总要有一批从容淡定、冷静思考的人，总要有一批刚直不阿、敢于直言的人。他希望参事、文史人员注重对社会转型期道德文化建设的研究。近年来相继发生 “毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头” 等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。

李克强：对食品安全违法行为要给予最大震慑

国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强指出，今年要加大食品安全重点整治力度，重点治乱必须重拳出击。一是严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规，让犯罪者承担应有的刑事责任，使不法分子付出高昂代价，对违法行为给予最大震慑，使其不敢以身试法。……