李玉文,张梁栋

(1.青岛农业大学,山东 青岛 266109;2.济南大学,山东 济南 250022)

甲壳素(chitin)又名几丁质、甲壳质、壳多糖等,广泛存在于甲壳纲动物如蟹、虾、昆虫及真菌中,其资源丰富,产量仅次于纤维素,是自然界第二大有机物质。壳聚糖(chitosan)是甲壳素最重要的衍生物,是甲壳素部分或全部脱乙酰基的产物。研究发现甲壳素及其衍生物具有相似的生物特性:(1)生物可降解性,在生物体内通过溶菌酶的作用可以分解。(2)生物相容性,兼有高等动物组织中胶原质和高等植物组织中纤维素两者的生物功能,对动、植物都具有良好的适应性,与生物体的亲和性能体现在细胞水平上,产生抗原的可能性很小。(3)具有加快伤口愈合能力,对受损伤的生物体能诱生特殊细胞,加快创伤愈合,特别是促进愈合张力的增长。(4)无口服毒性,壳聚糖与体内存在的无毒氨基葡萄糖结构类似,故作为人体服用材料应是安全的,实验也证明,它是安全的机体用材料。(5)对血清中的中分子量物质具有高透过性。(6)对血清蛋白质等血液成分的吸附能力很大。(7)具有消炎、止血、镇痛和抑菌等性能,这些生物学特性使得甲壳素及其衍生物在医药领域获得广泛的应用。

1 在烧伤、烫伤方面的临床应用

1.1 医用敷料

甲壳素和壳聚糖制成的医用敷料包括无纺布、纱布、绷带、止血棉、医用纤维、胶粘带、薄膜等,主要用于治疗烧烫伤病人。该类敷料可以减轻伤口疼痛;并具有极好的氧渗透性,可防止伤口缺氧;能吸收水分,通过体内酶自然降解,降解产生N-乙酰葡糖胺,可大大提高伤口的愈合速度,用于治疗大面积烧伤、烫伤效果良好[1]。……